出来 的都 是冻肉,没什么鲜味。而且……咱们不 是在搞比赛吗……我就 想到这个,一桌点了,另一桌看见,可能也想点,想让大家多点一些。” 路菲菲笑道:“销量比赛吗?” “对,我这店的羊肉除了我家牧场的,还有好多牧民的,我们那边的领导说,明年全旗羊肉能卖出去多少,就 靠我了。 我们那边交通不 太方便,卖一回 得先把活羊拉到方便运输的地方,然后现杀。 一次运太少,运费太贵。 一次运太多,还得找地方把羊给养着,也得花钱。 哎,我只能尽量多卖。 所以,就 给服务员订了一个促销机制,每天比谁管的桌销的羊肉最多,每月的前三名奖两百块。” □□说完对服务员说:“难怪你刚来 没多久,就 一直领先……原来 是有小技巧,我要向全店推广。” 服务员脸上在笑,笑容却有点僵,全店推广……那她的两百块不 就 飞了吗? 谁打工不 是为了赚钱呐? 两百块啊! 她的心在滴血,谁知 道这桌客人是老板的朋友,唉…… 路菲菲忽然对□□说:“你们店对改善服务流程的员工,没有什么特别的奖励吗?全店这么多服务员,只有她注意到了鲜切羊肉的特别之 处,你不 得好好奖励她一下,让其他人也向她学习,主动提高业务能力吗?” “应该的应该的!”□□满脸笑容。 第二天,全店开班前会的时候,□□向全店宣布:“由于刘青青善于观察,积极提高业务能力,并 对服务流程提出了宝贵的意见,特别奖励刘青青两千元。希望大家向她学习,只要提出对店里有用的意见,都 会给予不 同的奖励。” 在场所有员工无不 羡慕地看着她:就 一个立盘子的简单动作,居然能拿两千块! 重 奖之 下,必有勇夫。 其实 本来 店里有很多让客人觉得不 舒服但 又不 至于立马想走的细节,员工知 道但 懒得管,懒得上报。 现在,大家纷纷积极提意见,调整了很多服务细节,客户越来 越喜欢。 有一个粉丝超过二十万的美食探店博主连来 了好几回 ,并 且对店里的评价越来 越好: 刚开始店里的桌椅摆放,还有服务员的一些动作我都 觉得有点别扭,站在我旁边一直催催催,我这个有点选择困难症的人,快被她逼死了,要不 是冲着羊肉,我早走了。 第二次,我带朋友又去了一回 ,没想到,服务员也不 火急火燎地催我下单,桌上就 有自助点单,点完放牌子上,服务员看见就 过来 收了。 第三次再 去,就 更好了,连厨房都 变成明厨,就 连洗碗的后厨都 有摄像头,高清的屏幕就 挂在墙上……真的,特别安心。 这篇博文发出后,□□的店出现了排队两小时的壮观场面 。 现杀羊肉更是在午餐时段就 卖完了。 一个冬天还没过完,□□决定干一件有出息的事,干脆租下近郊一片草地,用陆运把大批活羊们直接运过来 ,这样就 可以保证新鲜,成本又不 会特别高。 □□打电话给段风:“哎,风子,你什么时候再 来 吃羊肉啊?” “你们店现在水泼不 进风钻不 透的,你还有空想我啊?” “哎,你是我的安达!再 怎么也不 会少你一张桌的!” “正好,那就 明天吧,桌子大一点,我带人来 。” □□喜滋滋,带人来 ,不 管带谁来 ,肯定得有路菲菲吧。 上回 ,要不 是路菲菲想帮刘青青调整一下服务流程,继而直接引起了全店的变革,是那个博主愿意免费主动发文推广的根本原因。 这次,不 知 道路菲菲过来 ,会不 会又有新的好主意呢? □□无比的期待。 第二天,段风带着人来 了,六个,都 是美术组的同事。 其中没有路菲菲。 □□期待的眼神都 黯淡了。 但 是,他注意到,那六个人散开坐,唯独段风左手边的一个位置空着,而且刚才服务员来 撤多余餐具的时候,那个位置的没让撤! 说明什么!!还有人没来 。 能坐在段风身边的人,不 是路菲菲是谁!!! □□又满怀期待,吩咐服务员:“一会儿这个座有人来 了告诉我一声。” 十分钟后,服务员过来 汇报:“来 了来 了!” □□兴冲冲地跑过去,一开门,惊愕地发现段风左手边那个空位上坐着一个男人,戴着眼镜,头有点秃,正满脸笑容地看着菜单。 不 是别人,正是当初跟段风一起住他家马场,吃他家肥羊的赵老师。 两人热情 地打了个招呼,□□最后还抱着一丝希望,眼睛看了一圈桌子,寻找任何一丝路菲菲可能会来 的线索。 赵老师加了两盘上脑,结果□□没应声,赵老师笑嘻嘻地开玩笑:“太久没见到我,你都 魂不 守舍成这样了啊,在想什么呢?” “在想路小姐……” 段风:“啊?”第99章 这段时间, 工厂里的 工人 有一部分被调到新的 磷酸铁锂电池生产线去工作了。 他们中绝大多数人并不在意自己 干的 是什 么 工作,反正这些岗位都不难,智商和身体 正常的人只需要看两遍就能上手。 只有流水线的负责人“拉长”需要了解的 多一点, 整条流水线从 第一个职能到最后一个职能他都得会, 这样 才能在任何一个工人去上厕所的时候, 可 以顶上来, 保证流水线的 工作不中断。 也就只有这三个人知道公司新流水线的 生 产内容是什 么 。 新流水线上的 三位拉长是从 老拉长里调过去的 。 万芸跟他们三人 签了保密协议, 讲了如果消息泄露, 会对他们进行追责, 以及有巨额的
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