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乌炯回来之后看他们这样,一手一个,将他们分开。

啾啾原地蹦跶了几下,奈何挣脱不开乌炯铁箍一样的手,只能乖乖地蹲在原地:“啾。”

乌炯看着还在抹汗的简莫:“怎么忽然追跑了起来?”

简莫:“啾啾想蹭我,我不让它蹭,它以为我跟它玩。就一直追着蹭过来。”

说着,简莫感叹道:“三目鱼的味道真的好腥啊,刚刚差点没把我熏个跟头。”

乌炯点头表示赞同:“这鱼的味道确实有点腥,没办法吃。”

简莫:“那鱼要怎么处理?”

乌炯:“以前一般扔掉,现在可以考虑给啾啾吃。”

简莫看啾啾一眼,有些同情地说道:“它估计也不吃,刚刚闻了闻,熏得它鼻子都皱起来了。”

乌炯:“那就扔掉吧。”

乌炯去收拾那些被剥掉鱼胆的三目鱼。

简莫跟着过去,这些三目鱼个头还挺大,一条起码五六斤,拿在手里沉甸甸的。

他们扔了四条母鱼回水里,剩下九条三目鱼全在这里了,装在筐子里,足足装了满筐。

这么多鱼,要全部拿出去扔掉,简莫有点心疼。

出去打猎采集可不容易,鱼的味道确实不怎么好,但要扔掉,那也太浪费了。

简莫想了想:“我看看要把它做成什么菜。”

乌炯提醒:“做成菜还是腥,晒干了也腥。”

简莫惊了:“它的味道那么霸道吗?”

乌炯:“嗯,很腥。”

简莫有点明白为什么前人能发现鱼胆的用处了,可能吃不下又不甘心,硬吞了鱼胆?

乌炯站起来:“我拿去河里扔掉,会有别的动物吃掉它。”

说着,乌炯就要走。

简莫看着他提着沉甸甸的鱼离开,忽然开口道:“等等,我好像想起了一种鱼的做法。”

乌炯:“什么?”

简莫:“不知道你们这里有没有那个传统,就是用盐腌制鱼虾,等发酵过后,取汁液用来做调味料。”

乌炯想象了一下那个场景,眉头皱了起来:“那不是血水?”

简莫:“不不不,我们那里叫鱼露,加盐发酵过后跟生鱼的血水完全不是同一种东西,我觉得可以试一试。”

简莫打量着他手里的鱼:“反正这些鱼也没用了,我试着做鱼露吧。要不然手头的调味料太少了,总感觉缺了点什么。”

现在人做饭就没几个能做到不用蚝油、酱油,豆子还没找到,豆子暂时是别想了,弄点鱼露什么的好像也不错。

简莫越想越觉得可行:“我去搬个大坛子下来。”

乌炯:“直接把鱼塞到坛子里面去发酵?”

简莫:“不是,得舂成鱼糜再发酵。”

乌炯看了一眼:“要是拿去大石舂那边舂成鱼糜,大家会有意见的。”

简莫笑了笑:“那我们提去河边,用石头把它砸成鱼糜,砸好之后连石头一起扔进河里,大家就没意见了。”

暂时只能这样,于是两人去河边把三目鱼砸成鱼糜再提回来。

回家后天已经黑透了。

简莫把鱼糜倒进干净的坛子里,又往里面放盐。

乌炯:“要放多少盐?”

简莫叹道:“这我还真记不得了,比腊肉多放一倍吧,毕竟鱼糜不会拿到阳光底下晒,盐要是放少了,估计很快就会腐败。”

乌炯端起大碗

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