“炖鱼汤。”
确实,兽人多,外面又冷,这么做的省事儿。但许霜辞想给兽人们换换口味。
“霜有什么想法?”兽人听出许霜辞有意指导,立马往旁边一步,让出主厨的位置。
其他两个锅前的兽人们也眼巴巴地看着许霜辞,好像只要他说上一句“没想法”,兽人们能跟他急。
许霜辞弯唇道:“那准备好辣草、油、黄根、呛草粉……”
报完了调料名,他又让兽人们去地窖里拿些新鲜菜出来。
备菜的活儿用不上他,兽人们麻溜地处理好后,就围拢过来,看着许霜辞操作。
麻辣鱼,讲究的就是那个麻辣味儿。
鱼肉本该切片,但无奈都冻住,兽人们就砍成小块儿。部落里都吃鱼吃惯了,挑点刺而已,费不了多大事儿。
肉沫飞溅,许霜辞站远了点儿。
等到兽人们菜备齐了,许霜辞拿出手在灶前烤了烤,开始操作。
热油下锅,炒制调料。香味儿激发出来,加水,下鱼肉。
调料不同,也做不出来麻辣鱼火红的色泽。只等汤煮得咕噜咕噜冒泡,戳着鱼里面的肉也熟了,火烧得小些。
可不能盛出来,不然没一会儿就凉了。
开另一口锅,重新放油。
要激发辣草的味道,就得让他在热油里滚个几圈。
霸道的味道被激发出来,棚子里的兽人们一个刺激,纷纷被呛得咳嗽起来。
许霜辞捂住口鼻,艰难呼吸。
他一边流眼泪一边欣喜,可以可以,这个味儿足。
屋里的兽人们听到这边混乱,还以为出什么事儿了。蜂拥出来看。
许霜辞正好将“辣椒油”往另一口锅里一倒,刺啦——
鱼肉的腥味儿被浓厚丰富的咸香麻辣压下,那股呛人的感受过去,闻着这儿霸道的味儿,兽人们只把口水咽了又咽。
尤其是离得近的几个,馋极了地盯着,就差伸手了。
“看明白了没有?”许霜辞刚将铁勺一放,腰上被拎着往后。
晴垂头望着他。
许霜辞抿唇一笑,道:“要不再蒸个米饭?”
晴默了默,道:“好。”
容着许霜辞在这边指导兽人,晴跟兽人们回去将今年新收的稻谷搬出来。
兽人多,按照一人一碗的量,那也得砸一个麻袋的米。
但人多也有好处,干活儿也快。一个屋里分点儿,那边许霜辞刚教会兽人们做麻辣鱼,米就好了。
筛出石子儿,淘洗多余的糠壳,然后蒸米饭。
糠壳也不扔,留着给秋啼他们喂红羽兽。
给兽人们做饭是个大活儿,费了些时间。米饭、鱼肉都捂得严实了搬进屋里。
几个屋都用大盆装上满满当当两盆,热的混着前一批出来的有些温的,一个屋两盆。
捧着香喷喷的米饭,兽人们先吃鱼肉,再用鱼汤拌饭。那麻辣味道刺激舌头,窝在暖烘烘的炕房里,兽人们吃得鼻尖冒汗。
甚至有些吃爽快了,脱了兽皮衣服,光着膀子来。
味道飘出这边,但凡是有一个兽人闻到,都得循着味儿找来。
养殖场里,兽人们忙着享受美食的时候,藏在窝里的长耳兽
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