虽说乙膳堂没那么高要求，但也不是随意糊弄的事。
“管事不相信的话可以考验在下一番。”艾弛信心满满。
哪知窦管事只是轻蔑地笑了下，抬手轻摆：“你可仔细看清楚告示所说。”
“管事说得是压银之事？”
聘掌勺一职需缴纳一个月月钱，试用三日，三日不合格者离开不退压银。
合格之后压银就会退还。
换句话说就是，“试用期”不合格的话还要倒赔三两白银。
所以窦管事才不担心厨艺究竟如何，反正由学生们自行选择，赔得又不是他的钱。
“既然你如此自信，那便来此签契书吧。”
艾弛毫不犹疑签下名字，按上手印。
“这是压银。”
窦管事接过碎银子，估算了下重量，随即就收到了钱袋子里。
艾弛如此自信，倒是让他不由多看了几眼。
“试用三日通过后，我自会寻你。”
“多谢窦管事。”
“你留下住址，待乙膳堂聘齐打杂之后我便派人来叫你。”
“打杂？”
艾弛马上转身，指向一脸傻样的两个儿子：“我这两个儿子如何？”
“他不是本院的学生？”
艾奕辰还没来得及脱下学袍，此时更是怀疑自己耳朵出了问题。
原来打杂得真是他。
“还有我呢。”艾弛柱扯扯艾弛的手臂，严肃道：“我说了要来打杂。”
艾弛：以为你就是说说呢……
“你们这家人倒是有意思。”窦管事抚须微笑。
不过见几人身量还行，瞧着又是正经人，倒没提出反对。
……就是望着两个儿子都不知此事似的。
“打杂一个月八百月钱，想做的话来签契书即可。”
“……”
艾奕辰两兄弟迷糊期间，艾柱已经不管孙子那吃惊的模样，大步上前按下手印。
“还不去！”艾弛板脸。
两人上前签名，按下手印。
艾奕辰不敢相信，片刻前还是学生的他摇身一变竟成了打杂的。
“我派人带你们去看看日后所住之地，若是没问题的话两日后便开始。”
打发走艾弛几人后，窦管事继续与丘鸣拉扯。
走到门外，艾柱瞧见门边走过个年轻人，立即询问起窦管事交代的事。
年轻人笑呵呵地点着头，然后领了几人抄近路绕到膳堂侧门。
原本宽敞的膳堂一分为二。
左边为甲，右边为乙。
“膳堂后边是专门给你们的住处……”
书生笑眯眯的，亲切地介绍了番膳堂。
乙膳堂靠荷塘，靠水那边木窗大开，伸手就能触碰到荷叶。
大堂中十几张八仙桌，最上方就是排桌子。
饭菜做好后，端到桌上。
学生们自带碗盘来打饭，吃完自行清洗，不用后厨动手。
膳堂实在没什么好看。
青年饶了一圈，又领着几人从后门走去。
后门外竟然是个菜园子，阶梯形的菜地一阶一阶往上。
菜地尽头就是乙膳堂后厨们居住的房子。
一排五间青砖房子。
房间不大，堪堪能摆下张床和五斗柜。
但艾弛觉着条件已经算不错了，每个人都有单独房间。
“这只是临时住所，若是学生们满意你的厨艺，还可带家眷搬到那里去。”
青年所指的地方还要爬几阶梯子，竟然是个院子。
木栅栏圈起来的院子，分为正房和东西厢房，还全是青
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