经过煮制、裹粉油炸乃至被厚厚酱汁包裹的樱桃肉把肉汁紧紧锁在最深处,每一次咀嚼都会不断涌出,浓烈的肉香迅速充盈口?鼻。
一块、两块,三?块!
等菜碗里的樱桃肉全部吃得干干净净,孙刺史也没?舍得撒手。在诸多官员震惊的目光中,他把糖醋樱桃肉全扒拉到粟米饭上?,美滋滋地用上?一大碗。
啊?啊?啊???
旁边的官员看得两眼?珠子都要弹出去,唯独方长史一脸满意?:“我与刺史口?味相仿呢。”
孙刺史回过神?来,看着空荡荡的碗底还有点尴尬。
身为一州之长,竟是连点汤汁也不落下,刷刷刷地全用了干净?
嗐,实在,实在。
待方长史开?口?说?话的时候,他还有点不乐。只是等眼?角余光瞄到方长史同样?干干净净的饭碗菜碗以后,孙刺史登时高兴了。
瞧瞧小?方,多会啊!
周遭官员并不愚笨,反而各个是人精,更何况他们也对?剩下几道菜来了兴趣。
有人夹起糖醋樱桃肉,也有人夹起鱼香肉丝,还有人取了干煸豆角又或是干菜扣肉。
当然?也有选了香煎鸡/鸭肉的。
原本简雨晴是准备全用鸡腿的,架不住如今没?有专业养殖场,数量不够就用鸭腿凑上?。
同样?是煎制,却是两种味道。
官员看着泾渭分?明的两种肉,心下是无限好奇。他先夹起其中一块,只见鸭皮焦脆,侧边稍稍用力肉汁便直往外冒,让人下意?识就吮吸一口?。
咸香滋味,只让人睁大双眼?。
不过小?小?一块三?两下便是吃得干干净净,官员立马夹起另一块又闻到一股不同香味。
蒜香与奶香?又或是油香?
又是从来没?有体验过的味道!
这名官员努力分?辨舌尖的味道,却久久没?能得出答案。他又惊又疑,同时又忍不住渐渐沉迷于这魔性的味道中。
放后世,众人对?这等味道应当非常熟悉——这是蒜蓉黄油酱。
简雨晴让范石把鸡腿的骨头?尽数去除,而后再用酱汁腌制。腌制完的鸡腿肉裹上?鸡蛋液,再来上?薄薄的一层粉,而后鸡皮向下煎至焦黄。
蒜末、蜂蜜和黄油的组合更是奇妙。三?者稍加上?点酱汁,煮至粘稠的时候往煎好的鸡腿肉上?一浇。
满满的蒜粒裹在鸡腿肉外,像是为鸡腿肉又多穿上?一层蒜粒大衣。
入口?甚至不用用力,酥脆的外皮即刻与丰腴的鸡肉分?开?。鸡肉肥美咸香,配上?蒜香黄油的绝佳味道,直让人吃得意?犹未尽。
几名官员是一筷子接着一筷子。
到最后,他们还吃得意?犹未尽。有人终于忍不住发问:“这几道菜,我都从未吃过的?没?想到范厨子竟是还藏着拿手绝活!”
“就是说?啊。”
“没?想到,没?想到,范厨藏得可真够深的。”
几名官员头?碰头?,难掩兴奋地嘀嘀咕咕。正当他们纷纷表示等范厨开?业后也要去体验一二时,耳边却响起另一个声音:“这几道菜不是范厨所做。”
官员们愕然?一瞬,齐齐转身看去。
只见说?话的正是方长史——比起早先听闻自家女厨侄女参与比赛时的冷脸,现在他吃得眉眼?舒展,嘴角还噙着抹笑。
官员们犹豫了下,有人笑道:“难道是出自朱厨娘……额?”
朱厨娘不得早上?就比过了吗?
众人回过神?来,满眼?都是问号。
倒是孙刺史恍然?大悟,忍不住笑道:“难不成是那位简小?娘子所做?”
方长史连连点头?:“正是。
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