朱彤倒是认可:“你这样的, 要是去拍年代剧和乡村题材,导演一准喜欢。”她越想越觉得是, “以后要是有合适的资源,我给你推推。”
冯潇从来不愁活儿多,闻言便笑:“行啊, 我先谢你。”
捆扎紧实的柴火是被陈德嘉扛回营地去的, 这可是不短的一段距离。个子大的好处就是, 力气也比旁人大些,步子也迈得宽,走得快。
小白马也跟着哒哒哒回到营地,和早上一样,到附近就不再走,冯潇也不强求,就留它在附近晃荡。见她要走,小白马还叼着她的衣服撒娇不让。
不就是把你从石头缝里拔出来,治好了腿再给了几颗糖么,何至于这么粘人?难不成把她当妈了?
听陈德嘉说,这么大小的马驹一般都还是在母马身边跟前跟后的。
小白马肚子鼓鼓的,看着也不饿。冯潇放心,又给了颗糖,哄了好一会儿才脱身。也不知道它听懂了没有。
主要是不哄不行,马匹的咬合力也不是盖的,冯潇倒不至于挣不脱,就是强行挣开的话衣服得报废。只能耐心哄了,谁让它还是一只不懂事的小乖乖呢?
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冯潇说了要做羊肚菌全宴,就不会马虎。
今天整个队里积分收入接近200,和大家商量之后,为更好地呈现羊肚菌,花了60和节目组兑了一只鸡,一块猪肉和一块牛肉,还有一份葱姜蒜辣。
陈德嘉非常自觉地先去焖了米饭,又把柴火给烧好。节目组准备的野营设备里自带助燃材料,烧火也不算难。
冯潇将鸡剁成块,在爆香了葱姜蒜的油锅里翻炒去腥加入沸水之后放到铸铁锅里焖煮,因为羊肚菌是新鲜的,只用出锅前半小时再加进去吊鲜即可。
铸铁锅导热快,还保温,加盖之后锅内自成热循环不废水不费火。是个好东西,她还在想后续怎么好好利用一下。
猪肉和一部分的羊肚菌的菌柄一齐剁碎,加葱姜水、胡椒粉、盐、香油,调制成馅。
羊肚菌里面是空心的,没了菌柄的那部分菌盖切开,就得到了两个小小的船型容器。填入馅料之后摆盘上蒸箱里蒸。
羊肚菌切块,放在面粉和鸡蛋调制的糊糊里转一圈,进油锅里炸至金黄焦脆,撒上干料香得人头掉。
剩余的菌子,都被冯潇切了丝,分成三份。
第一份和着焯过水的牛肉切丝大火爆炒,重油重料,出锅后好久都还热气燎燎。
第二份用盐杀水过后,干煸出香味,倒入米饭做炒饭,出锅前撒一把野香葱花,勾得人馋虫泛滥。
第三份过油,熟后和焯水断生的龙蒿一同凉拌,在蒜末和香醋的裹挟下,鲜香更胜,爽口开胃。
六个人吃饭,冯潇准备了六样吃食全有羊肚菌的身影。
热菜菌丝牛肉,凉菜菌丝龙蒿,蒸菜肉末酿羊肚菌,小吃香酥羊肚菌,汤品羊肚菌鸡汤,主食干煸羊肚菌炒饭。
菜的个数不算多,但胜在分量大,不会出现不够吃的境地。很适合他们现在这种一天只吃两餐的情况。
围在桌前,众人都先从好上手的香酥羊肚菌开始,由于上桌前冯潇才回锅炸过后撒的干料,此时仍然酥脆得很。咔嚓咔嚓能听得清楚。
待喝上一口汤,陈德嘉自闭了。好一阵他才说:“我觉得我家锅子的羊肚菌是假的,这次之后我一定能记住这样食材。”
冯潇随口回:“那可能是你家锅子的问题。”
就一句玩笑话,结果狗子还正儿八经地思考起来了一下:“应该不能,我家锅子据说挺高级的。”
其他人居然也能就着这个话题聊起来
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