而现在,李世民甚至还没打这场仗呢,唐朝人全体上下都嗜甜,糖价炒的飞高。
现代的糖已经多的让人不喜欢吃甜食了,可在古代,尤其是汉朝,唐朝这一段时期,别说现代人分类的白糖,冰糖,红糖,黑糖,蜂蜜,就连有些蔬菜的甜根都能掀起来嚼烂了。
最早出现的是‘饴糖’,也就是现代普遍的‘麦芽糖’,只不过当时并不只是用麦芽制作,还会用粟米,大麦等来制作,可这是粮食,还是非常珍贵的米粮,一般人吃都吃不上,哪里会舍得来制糖呢。
而且在最初,因为糖实在太珍贵了,所以‘饴糖’是作为一种药用原料,也就是生病的人才能吃上的东西。
现在一听,竟然后世有其他的制糖的作物,不由得全体打起精神来,目光炯炯的盯着徐雪筠。
这好东西,怎么还不早点拿出来呢。
“昂。”徐雪筠不觉得奇怪,实际上中国的甜菜产量并不低,甚至市面上的很大一部分白糖都是由甜菜制成的,只不过很多人不知情。
归其原因,徐雪筠觉得还是因为‘蔗糖’这个名字。
甘蔗,蔗糖,一听就是造白糖的。
“甘蔗和甜菜都可以制作白砂糖,不过绵白糖则大多是甜菜做的。”不过虽然说糖也有不同的风味,但徐雪筠只能格外细品才能品出来那么一丝丝,一丝丝的不同。
而且市面上也有许多白砂糖是两种原材料按照比例混合掺杂着用。
不过现在直接用甜菜做绵白糖的也少了,许多做绵白糖都是用白砂糖为原料制成,更简单,卖的还贵。
因为中国自古以来都是吃甘蔗制成的糖,看蔗糖这个名字就能看出来,甜菜虽然能够一年两熟或者两年三熟,并且在国外是非常重要的经济作物,但不挂上一个蔗糖的名头就是不好卖。
但李世民哪管就是好不好卖,是糖不就行了,若要论来,饴糖和‘石蜜’的味道也不一样呢,也没有说人只吃一种糖的。
还是后世能供他们挑选的糖太多了。
“我想去看看甜菜。”他提出请求。
虽然葡萄好吃,但是现在也尝过了,而且等会儿摘点回到休息的地方也可以吃。
徐雪筠早就习惯了。
她现在已经万分确定,这就是现在这个年代的新风尚,只是她之前没跟上潮流而已。
“等会儿让你们尝尝甜菜糖水,别的都不用加,只用银耳和甜菜一起熬煮,有的人处理不好或者火候掌握的不行,太熟甜菜就会软烂在锅里,太生又去不了甜菜的土腥味,但阿叔熬的甜菜糖水就刚刚好,又甜又脆。”
而且非常好看,整碗糖水都是红澄澄的样子。
“那我就等着了。”李世民笑着应和她。
“到了。”徐雪筠把他们带到甜菜地里。
一踏进地里,几人就触发了任务。
【收获甜菜(50元)】
【亲手熬甜菜糖稀(100元)】
【将甜菜制成白糖(100元)】
【向主播大喊‘甘蔗才是永远的神!甜菜永远只能做第二!’(50元)】
众人:“......”
前面的三个任务都还好说,
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