严柯他们闻到的麻辣味正是从这口辣锅中飘出来的。
炭盆周围放上了鲜嫩的蔬菜和片得薄薄的肉片，无论品种还是分量都很足。桌上五颜六色，给人强大的视觉冲击。
严柯围着桌子转了两圈后看向了姬松：“主子，这是王妃说的火锅？和我们平时吃的不一样啊。”
姬松笑道：“我也是第一次看到这样的火锅，感觉还不错。收拾收拾坐下吧，水开了就能下菜了。”
正说着，颜惜宁端着一筲箕蘑菇片走了过来。筲箕中放着好几种蘑菇，有棕褐色的松茸，有洁白的叫不出名字的蘑菇。这些蘑菇都是从庄子周围的山林中摘来的，用来汆烫火锅味道最好了。
两口碳锅同时加热，盛着红汤的那口锅已经开了。颜惜宁提醒道：“水开了就能下肉片啦，可以开吃啦，不要客气。”
侍卫们挺拘谨，他们不是第一次和姬松一起用膳，却是第一次同颜惜宁同席。在王妃面前，他们想留一些面子。
颜惜宁见大家傻笑着不动筷子便求助式看向姬松，姬松心领神会，他温声道：“吃吧。”
话音一落，严柯率先操起了筷子夹起一大块肉片放入辣锅中：“哎，属下不客气啦！”
颜惜宁不喜欢烫羊肉片，因此今天准备的肉片都是牛肉。马场有个仆役擅长分牛，在他的刀下，每一块牛肉都被安排得明明白白。严柯夹起的肉片是牛肩胛骨下方的一块肉，稍稍汆烫就能获得软嫩的口感。
肉片在辣锅中滚上几圈就变了颜色，严柯首先挑起一片肉放到了姬松碗中：“主子吃肉。”
看到这一片肉，姬松眉头一挑，他想起了前些日子经常收到一口肉，一支馄饨的时候。他哭笑不得：“难为你还记得我。”
严柯义正言辞：“那当然，有好东西得留给主子。”
姬松也不点破，他从锅里夹起一片肉放到了颜惜宁碗中，然后招呼侍卫们：“快吃吧，再不吃肉片煮老了。”
几个侍卫应了一声，他们将肉片夹到自己面前的碗中。然而他们却没有着急吃肉，反而在桌上左右看看。颜惜宁纳闷道：“你们在找什么？”
严柯不好意思挠挠脑袋：“没有芝麻酱吗？”他们吃火锅都习惯沾芝麻酱，肉片味道好不好，全靠芝麻酱决定。
颜惜宁笑着递过准备好的蘸料：“没有准备芝麻酱，不过你们可以试试这个。”
蘸料有两种，一种是蒜泥油碟，一种是辣椒干碟。浸在香油中的蒜泥色泽金黄，配上细碎的碧绿香菜碎，香味直冲天灵盖。辣椒干碟色彩鲜艳，凑近一闻又麻又辣，是严柯他们吃习惯的干碟。
侍卫们夹起肉片在油碟中滚了一圈后塞进了口中，滚烫的肉片遇到油碟被快速降温，吃进口中不冷不热。肉片虽然只是简单在锅中打了个滚，却充分沾染了辣锅的滋味。绵密的麻辣刺激着众人的口舌，肉片尚未滑入肠胃，大家的鼻尖已经渗出了汗珠。
辣而不燥，肥而不腻，加上蒜泥油碟恰到好处的点缀，众人的味觉被充分激发。他们从没品尝过如此复杂刺激又鲜美的味道，回过神来的侍卫们纷纷夹起面前的肉片放在辣锅中汆烫了起来。
好吃！没想到王妃做的这种麻辣锅子不比他们吃的涮肉锅逊色。严柯赞不绝口，他被辣锅彻底征服：“王妃，您做的火锅好吃，这是什么火锅？”
颜惜宁将需要长时间炖煮的东西下到了两边的汤锅中：“这是麻辣锅，这边的是鸡汤锅，姑且叫它鸳鸯锅吧。”
马场没有能同时注入两种汤底的鸳鸯锅，他只能自制。好在大家并没有计较这个问题，吃得都很欢乐。
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