原来是这个意思。
杜韦恍然大悟。不过牛肉能制成现在的肉松，还有宋青远之前说过的肉干、肉脯，但这豆子能制成什么呢？
豆腐或是豆干？
可这些都是容易坏的食物，根本来不及运到南周，而他们漠北人又吃不惯这类豆制品。
他将心中的疑问说出口后，宋青远抬手将大豆放了回去，笑道：“这大豆啊，能做的东西可多了去了。”
他要想制出肥皂，除了烧碱以外，油也是必不可少的原料之一。
但在现在，动物油脂的价格也算不上低廉。若是用动物油脂制皂，成本只会居高不下。
况且动物油脂也是漠北百姓主要的油脂来源，怎么能让他拿来大批量地制作肥皂。
因此，他才把注意力放在了大豆这一出油量又高，价钱又便宜的作物上。
只不过若是光用大豆制皂，因为大豆中的不饱和脂肪酸比较高的原因，制出来的肥皂很有可能太过柔软而不易成型，但用来清洗羊毛倒也足够了。
至于成型的肥皂，再稍微加些动物油脂便可，总比全用动物油脂来得划算。
而且，大豆榨完油后剩下的豆渣，也有不少用处。不管是做动物饲料，还是发酵成豆肥改良土壤，都是不错的选择。
至于是做肥料还是作饲料，就看之后的需要了。
只是他的火碱还是遥遥无期。这些大豆也不知道能不能赶在明年夏天前派上用场。宋青远不由地叹了口气。
后世的化学制碱法在这个要啥啥没有的年代几乎是不可能实现的。
他倒是有听说可以拿草木灰提取纯碱。但若是这大草原上有足量的草木灰，宋青远也不必大费周章地制作肥皂了。
作为工业基础的「三酸二碱」，要是真这么简单就被他制造出来，那未免也太过离谱了。
宋青远只得这样安慰自己。
“你应当对漠北的各个部落都很熟悉吧？”放下对化学制碱的执念，他突然想起另一件同样重要的事。
在这个时代，对各地的风土地貌最熟悉的人莫过于常年在外奔波的行商了。
果不其然，杜韦很是自信的点了点头。
虽然大豆的妙用不是他擅长的领域。但若是论对漠北各地的熟悉程度，那可是他的强项。
“王庭可有用来耕种的土地？”宋青远出声询问。
杜韦不假思索地回答道：“当然有。就现在的木和草原，殿下都可以围一块地去耕种。不过是产量很低罢了。殿下也知道，我漠北天气寒冷，许多作物都不易成活，而且土地肥力也不够，即使勉强种些耐寒的作物，产量也很低，还不如去南周换。”
宋青远点点头，心道：应该不止这么简单吧。
接着他又让杜韦详细地描述了一下，大概能和后世土壤的问题一一对应。
果然，土地盐碱化，有机质含量低，种植作物单一……简直算得上是五毒俱全。
思及此，宋青远感觉自己的肩头又重了几分，有些感叹地拍了拍车上的大豆。
大豆啊，接下来就靠你了。
但直到宋青远踏上去往王庭的道路时，他才发现，自己之前还是太过天真了，竟然妄想着改良土地。
只见面前的土壤干裂板结严重，上面还附着一层薄薄的白霜，看起来已经没了一点生机。
元参、枸杞、决明子、沙枣、梭梭树
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