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看着梁靖寅两口把一块鲜花饼给解决掉,拿着筷子伸向蒸槐花,安舟默了两秒,都由衷替他噎得慌。

“软软的,但是很香!那种槐花本身的香味也好棒!”

韩知成筷子尖颤颤巍巍,拎起了一朵槐花的花瓣尖,小心翼翼试着先在糖碟上碰了一下,紧接着以迅雷不及掩耳之势牙齿一叼。

——这使筷子的功力,哇。

安舟忍不住感叹,眨着眼睛盯着韩知成仔细嚼嚼嚼的样子,说不清楚是哪里像,但是她就是觉得这孩子和小黑小花微妙地有那么点儿相似的地方。

嚼嚼嚼之后,似乎感觉味道不太够,他又多挑了一点儿在蒜油碟子上滚了圈往嘴里塞。

“真的很好吃!”

又重复了一遍,韩知成的语气格外肯定。

虽然这是没见过的比较新奇的花朵的吃法,但是意外地,比起对‘花’本身还是好看的可以观赏的印象,这道蒸槐花进嘴的时候,他第一反应就只是很好吃。

“这边的葱姜蒜的碟可以直接拌进去,你们可以先分出来试试要不要全拌。”

安舟还是挺喜欢解说关于中餐的一切的过程,“这种搬进去,淋一勺子生抽,也可以再淋一勺油辣子,拌匀就可以直接吃了。”

“这个叫槐花麦饭。”她说着,看着房灿把蒸好的槐花给分成了两份,一份把安舟说的调料都给加了进去,还有一份没有放辣油递给了韩知成。

“姐姐,你刚刚说的槐花煎饼,是直接煎的那种吗?”

梁靖寅问。

韩国这边,有些煎饼指的直接就是食材下锅直接煎的做法,比如肉饼这种,就是一片薄肉煎熟。

“有点类似这边的葱饼和泡菜饼那种做法。”

安舟给他们解释了一下她要做的那种,是要加入面糊里煎的,不需要特别多的其他配菜和香料类的调味,主要还是尝那一份槐花的本味。

“普通的槐花煎饼,还有带肉馅煎饼都可以做,我推荐肉馅煎饼。”

安舟给出了自己的推荐理由:“加肉的话,口感层次也会多一点儿,不过这种做法肉香会压过一点儿槐花香!”

闻言,这几个男孩已经默契地竖起两根手指:“都要,大人就是全都要all!”

还有饺子,也是三人份的要给点上。

因为事先材料都准备好了,安舟回后厨盘算了一下全部做好需要的时间,准备先把饺子给包上。

三鲜馅的饺子味道也好,碎鸡蛋还有木耳碎,因为韭菜放多也会压过槐花的味道,调味也都不重,盐生抽还有一些蚝油就足够了。

一大盘拌匀的饺子馅儿拿出来,从这黄绿相间的色泽,安舟觉得这样直接下锅做成炒菜都能足够好吃。

饺子比较大,安舟这边一人份是按八个来算,总共二十多个包起来也快。

等着水烧开的时候,她也拿了个大碗出来准备做槐花煎饼,槐花和面粉再打两个鸡蛋,调味只用盐和味精,调成糊状,在平底锅上摊小饼,等着成型后再翻面。

还有一种是面糊里面不加鸡蛋的做法,那种花的味道会更加香一点,不过今天已经是全槐花宴了,安舟就没有考虑。

槐花煎饼是最先好的,安舟就先给外面孩子们先端了出去。

肉馅煎饼是需要先把肉馅给炒好再和槐花拌在一起的,面糊做法大同小异,调味方面,因为肉末已经有过味道了,这碗面糊里安舟连盐都没有放多少,还额外加了一点点儿的辣椒粉提味。

再度出动大托盘,一次性端出去的时候,房灿他们也很给面子地发出了欢呼。

饺子鲜甜可口,煎饼边缘煎得有些焦脆了,但一口咬下去更多的还是本身的香软口感,肉馅油香再到槐花清香的过渡更是完美。

“我以后就要做只吃花的爱豆了,这绝对不是假人设,我真的可以只吃花!”

梁靖寅往嘴里扒了一个饺子,他刚刚试了好几次都没能夹得上来,筷子直接戳的话又把会直接全都给戳散,只能尽量伸长脖

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