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等旁边这口大锅里的米饭煮的差不多了,把炒好的菜连着下面的汤汁一起舀到米饭上,拿一把大铲子使劲搅拌均匀,最后抹平,沿着锅边倒入一圈大豆油。

这样做出来的菜饭,锅巴也会很好吃,咯嘣脆,又咸又香!

把做好的菜饭换小火慢慢焖在锅里,江小满开始做菜。

最近挖回来的冬笋实在太多了,要抓紧时间吃掉,剥壳后的冬笋切成斜刀块,然后把腊肉切成厚厚的块状,热油锅,先倒入蒜头、姜片爆香,接着倒入腊肉翻炒几下,切几个干辣椒进去,倒入冬笋块,翻炒两下就可以加水煮了。

煮了差不多二十分钟,看着锅里的汤汁没多少了,江小满赶紧把菜盛出来,放在一个不锈钢大盆里,让阿虎帮他端到火盆上慢慢煨着。

紧接着又炒了一个腊肉片炒荠菜,做了一个凉拌马兰头、一个凉拌皮蛋,拿大碗舀了一碗他自己腌的酸芋头苗出来,最后把他昨晚做好的肉皮冻端了出来,就赶紧出去叫他爸带人回来吃饭了。

“哎呀!还是有粮哥你最有福气!小满这手艺,我看比咱们镇上开饭店的都好!”众人一边吃,一边还不忘夸一夸大厨。

没办法,谁让这几天江家的伙食这么好呢?

江有粮从村里请来的,都是经常在附近打零工的,什么盖房子杀猪,只要能赚钱的他们都干。

这帮人也没多少文化,就只有一把子力气,虽然年纪看着和江有粮差不多,在城里已经是退休老人了,可真比起干活的力气来,现在好些农村出去的小年轻,怕都比不得他们。

他们也经常在雇主家吃饭,但毕竟人家给了钱的,就算是客气一点管一顿饭,能买点肉或者杀一只鸡,就算是顶好的招待了。

哪能像江小满这样,顿顿都是油水足的菜肉饭,外加好几个肉菜!

搞得他们最近肉吃的多了,就连平时看不上的荠菜跟马兰头之类的,都觉得吃着很清爽呢。

看到山岩他们几个,听说他们居然是来给江小满送东西的,几个来干活的都露出了一个了然的神情。

要不怎么说老祭巫他老人家就是神算呢?

他说江小满是郎山的福星,看看!人家连山岩这种老山坳子出来的土匪头子都能收服,还特意跑上山给他送东西,这就是人家的本事啊!

江小满还不知道,自己在乡亲们的眼里已经快被神化了。

他捧着碗,一边往嘴里扒拉菜肉饭,一边跟他爹说,他过两天要和山岩他们去老山坳子那边走一趟,让他把这边的地耕完之后,原班人马再回去把自己家的地给耕了。

“还有小唐姐的民宿那边,等下我问问她要不要一起耕了,要是她也要耕,正好给各位叔伯多挣几天的工钱。”江小满笑了笑。

他知道山里人挣钱的机会不多,要不是今年他们家实在忙不过来,他爹也是舍不得花钱请人来耕地的,宁可多耽误几天,自己慢慢做。

请人耕地,管一顿饭,一天也要80块钱呢。

几个人一听后面居然还有活儿,都露出了惊喜的表情来。

仔细算算,这边做几天,下山再做几天,趁着农闲居然能挣上千把块钱,等于是半年的生活费都有

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