不免觉得有些好笑。
“那不好意思啊元大师,我这里可不是厨艺界。”
她一本正经道:“您这可是跨频了,我这充其量叫摆摊届。”
宋晚秋打小生活条件很一般,家里对她也说不上什么供养,正因如此她才会在读书时就?疯狂外出实?习,干着用三千块买命的牛马工作。
从小到大,宋晚秋从没主动去过人均超过80块的餐馆。
难得去过好点的餐厅是高?中同学升学宴请的酒店,但那些宴席菜也都做得中规中矩,谈不上什么好。
因为?那被迫绑定?的一级味觉灵敏,普通的饭菜在宋晚秋的嘴里起码下?跌八个等级,就?是那些大酒店盛宴,也不过得个勉强入口的评价。
饭桌上,元光霁与?陈亚文的眼神都被那盆作为?主菜的番茄土豆炖牛腩深深勾住。
元光霁的动作倒还有些欲拒还迎,陈亚文的神色倒是赤裸裸地黏在盆中。
同他俩比起来,宋晚秋倒是格外不同。
她双眸紧闭,认真?地品尝着盘中那份肝腰合炒。
对于拥有味觉灵敏的她而?言,这份意外得到的天赋在从前是一种惩罚,可如今却成了一种奖赏。
她仔细回?味着菜中的细节,睁开眼扫向桌面?中央二人尚未动筷的番茄土豆炖牛腩。
色泽不错,但整体更趋近于家常菜。
她不由得有些想笑,从做菜的步骤到这装盘的方式,不都是按着家常菜式来的,不做出家常菜那还能变出什么花样?
只是,宋晚秋的目光扫向边上那份热气快跑空的肝腰合炒。
川菜讲究一线油,眼前这份麦絮柳叶的腰花肝片的周边被一圈清亮的明油包裹。
他这道菜可不是传统的家常做法。
元光霁的想法并没有错,当下?的宋晚秋其实?并不缺进步的力?量,她缺失的是看见上限的能力?。
因为?没有尝过名厨大菜,虽然?知道火候很重要?,可她却不知道掌握火候后菜式发挥到极致的威力?。
没有亲眼目睹过文思豆腐,她自然?也不知道卓越刀工后的惊艳成果。
道阻且长,行则将至。
宋晚秋眼神愈发坚定?,她抬起头,却发现桌上另外二位这会竟然?也跟着沉默了。
左侧桌边的陈亚文这会鼓着腮帮子不断咀嚼,瞧着很是费力?,眼中还闪着丝丝泪光。
她困惑地望向对面?,元光霁吃饭的动作倒是没那么夸张,但也有些僵硬,清俊的脸上这会挂着复杂的思绪。
什么意思?
宋晚秋瞧见他俩的表情,内心发毛。
她不安地看向陈亚文,慌张地开口问道;“你俩这是怎么了,我这高?压锅炖的时间应该够了啊,不会还没炖好吧?”
宋晚秋赶忙夹了一块牛腩,正眼瞧着肥瘦均匀,大块的瘦肉已经被炖得颇为?软烂,筷子用力?一夹便有些轻微变形,背后的筋头巴脑挂着浓郁的芡汁摇摇欲坠,整体颇有弹性。
一筷子牛腩入口,宋晚秋仔细咀嚼尝菜。
牛肉软烂,牛筋香糯,入口即化?,这炖煮得没问题啊?
经过提纯的番茄整体酸甜可口,还原了天然?的番茄香气,虽然?放入锅里的分量不算多,但论质量却比那些还需单独添加的番茄罐头更好。
陈亚文无助地摇了摇头,依依不舍咽下?口中的牛肉,开口道:“炖得挺好的。”
她从来没想过牛肉能好吃到这种地步,更没想到宋 老板竟然?在工作餐上也这么大方。
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