这样的高标准不仅针对这一家店,也是将来所有连锁店的服务标准。
沈士国看着招牌上的Q版小人,小人头上的头巾竟然是一片叉烧肉,他便有些百感交集。
沈浅见父亲一直盯着招牌出神,以为他在伤感以前的沈记还是荡然无存了,便安慰道:“爸,我跟你保证,沈记没有消失,它只是融入到全新的品牌文化当中了。”
沈士国其实并不是伤感这个,他当年也是勇敢从沈记走出去,这才创建了沈家食府,如今沈浅也做到了,
同样从沈记出发,创建了全新的餐饮品牌。
他感慨的是,小小的沈记,竟然承担了两代人事业的助力,这期间女儿还经历了丈夫出轨,婚姻破裂的打击。
就连他这个当岳父的都承受不住打击,住院了一段时间,沈浅却排除万难坚持下来,让“粤味到”按时开业。这便是他沈士国的女儿!
今天剪彩,来的客人每人都发了一张折扣券,也就是说,“粤味到”并不为客人提供免费的试吃。
可是客人们拿到折扣券却也是相当兴奋的。
折扣券总共有20张,上面有各种菜品和套餐的选项,每种搭配的折扣各有不同,最后一张是一元盲盒劵,所谓盲盒,就是点餐的时候消费任意金额便能使用这张券,用一块钱抽全店任意菜品或者套餐,如果当天吃不完,将会得到一张限时一个月的对应菜品消费券,下次来光顾也是可以的。
这种中餐的快餐连锁原本就相当罕见,所有人都觉得很新鲜,这种盲盒的形式更是闻所未闻,不少人的好奇心都被勾起来了。
沈士国原本还觉得女儿今天的招待有些欠缺考虑,却没想到来访的宾客都很兴奋,大家并不介意按照折扣券上的价格付费,而且都对抽盲盒这个形式相当好奇。
“老沈,这上头写着,盲盒还有隐藏款菜品,你能不能透露一下,究竟是什么隐藏款啊?”
沈士国失笑道:“你可别问我,这餐厅是我女儿的,我也不知道隐藏款是什么。”
“啊……你竟然也不知道。”
“待会你抽了就知道了。”
这条街的别的餐厅都是坐在座位上点餐,“粤味到”的规矩是到柜台排队点餐。
沈浅觉得有些可惜,如今对这个时代,别说电子支付和扫码点餐还没出现,就连手机都还没有普及呢。
不过店员们都经过了培训,点餐的速度都相当快,对于菜品的介绍也非常到位。
“啊啊啊,我抽到了一份玉米排骨汤!”
“我抽到了一份香菇鸡腿饭!”
“我抽到了一份双拼饭套餐!真不错哎,这个我换成券吧,我下次再来吃!”
沈士国逐渐看出了点端倪,今天有不少客人都抽到了单价较高的套餐,他们原本也都有点餐,便选择将抽到的菜品换成优惠券。
女儿虽然没有直接免了今天客人的餐费,却用这样的方式将客人留下来了,这些客人只要觉得对餐品满意,下次肯定还是会有意愿再来光顾的。
餐厅内有一个角落是自助区,客人可以在这里自行取用餐巾纸、打包盒和免费的酸梅汤饮料。
这在一二十年以后,是各大快餐店的标配设置了,如今却是相当新奇的。
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