，还是之前就有一点烹饪技巧的素云跟得上沈浅的节奏，其余三人等沈浅把面团和好开始醒面的时候，手里的面团都还没有成型。
泠鸢看沈浅的动作便知道，她是真的会做饼子，只是她很好奇，姑娘究竟是从哪儿学得这么多神奇的本事。
又会给人诊病又会和面做饼子，真是太厉害了。
等发面的时候，沈浅便在旁边剁肉。
今天厨娘给买的羊腿肉非常新鲜，有了好的食材，想要做出比外面还好吃的饼子便不是什么难事。
剁好馅以后，沈浅又将洋葱剁碎，羊肉加上洋葱，可以适当提鲜。
接下来便是调味，这是所有环节中非常重要的一环，也是她做的馅饼和外面的烤大饼最大的区别所在。
今天的羊肉很新鲜，所有香料和调味料都只能加适量，尤其是孜然和胡椒粉，绝对不能加多了以免喧宾夺主。
接下来沈浅一边擀面一边将和好的洋葱羊肉沫裹进去，擀面的动作实在是太过娴熟，四个丫鬟原本还在旁边学的，此时都不约而同停下来，看得目瞪口呆。
“姑娘……你好厉害！”
“原来姑娘真的会呀！”
“哇，这个饼看上去就跟外面卖得不同！好想尝一尝！”
第93章 穿到古代开医馆7找主公帮忙……
沈浅将锅里倒上油,油热以后将饼子放进去煎到半熟，接着再放进炉里烘烤，烤到一半的时候还拿出来在表面再刷一次油,这样能让馅饼表皮在烤好以后呈现好看的金黄色。
厨娘在旁边看得也傻了眼：“姑娘也太会做饼子了！”
很快，屋内便传来肉饼的香味，所有人都伸长脖子等着第一炉烤饼。
沈浅用钳子将烤饼从炉子里取出，饼子的个头要比外面买的小了许多，可是这样看上去吃起来更加方便，因为都不用切开了，直接一人分一个。
泠鸢也分到了一个饼子。
她端着盘子,看着盘里被烤的金黄的馅饼,眼神有些发直,她居然能吃到姑娘亲手制作的烤饼！而且这烤饼看上去比集市上卖得还要好吃！
这么匪夷所思的事情就这么发生了。
泠鸢等饼子放得稍凉一点，便尝了一口,这馅饼外皮金黄酥脆，一口咬下去,饼子内部却十分松软,带着刚烤好的浓郁的麦香味。
最神奇的是,泠鸢发现自己第一口就咬到羊肉馅了！
外面的烤大饼,通常只有最中间才有肉馅，由于比较大块，所以大家都喜欢切开分着吃,这样可以从中间开始吃，比较容易吃到肉馅。
可是姑娘做的这个馅饼,明明从最外层咬的，却能第一口就吃到肉！
泠鸢凝神思考这件事，很显然大家都发现这个细节了。
“姑娘,这饼子一口就能咬到羊肉馅呢！”
“哇，饼子不仅肉馅好吃，还外酥内软，太神奇了！”
“这个羊肉馅的味道比外面的还美味得多！姑娘好厉害啊！”
“姑娘，你教教我吧，我好想学呀。”
这是沈浅之前闲着没事的时候自己瞎捉摸出的裹肉馅的方法，用这个手法做出来的馅饼，每一口都能吃到肉。
这在物资匮乏的古代，尤为珍贵，所有大家尝到这样的烤饼都觉得不可思议。
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“行了，你们要是有兴趣，回头我慢慢教。”
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