小圈圈，是不是八，也是，但是下笔不对。这个字念…”
大江立马回答，“大！”
这个他学了，认识。
“对！大小的大，大大的嘴巴的大，大海的大。它由三笔组成，我们写它的时候先写横，第二笔是撇，最后一笔是捺。”林小红一笔一画的教给他们。“来，写写看。”
大江毕竟学过，所以写的最快。
小溪也没慢多少。
小河就差很多了，他手腕控制力还不强，一下子就写歪了。
最后整个字都解体了。
好在下笔顺序是对的。
林小红改了主意，“以后小河一天就学两个字，写两行就好。”
一天一页太难为孩子了。
“大江和小溪一天三个字，但仍然是一页。”林小红拿着算草纸，“写完三行，往上拉拉纸就可以了。”
林小红见仨崽都点头才继续说道，“好了，你们先练着，我不需要你们第一回 就写的多好多漂亮，慢慢来。但是态度要有，必须认真，一笔一划，笔画不能错。我去做饭，你们练着吧。”
林小红去了厨房，转悠一圈。
决定做个土豆（萝卜）丝蔬菜鸡蛋饼。
这样饭菜就都有了。
洗了两个大土豆一个萝卜，都切丝，分别放在不同的菜盆里。
再切一颗白菜丝，分成两份，装进俩菜盆里。
各打一个鸡蛋，再加入半勺淀粉，一点盐，开始充分搅拌。
这淀粉是她自制的，用得是土豆，将土豆切丝后浸泡，沉淀一晚上，早上将水倒了，底下的就是淀粉了。
晒干了能保存很久。
接着就是摊了，要多放一点油。
林小红选择荤油，更香！
她已经买到了两张油票，回头去供销社打了。
有些菜还是更适合用豆油。
而且也不能一口气将荤油都吃了，搭配着来才好。
林小红将木柴往外抽抽，这是小火的意思。
将荤油化开，用勺子将油沾满锅边，舀一大勺混合蔬菜，沿着锅边往下倒。
一勺子不够，再加第二勺，第三勺。
整整三勺子才将半个锅铺满。
她又去看火，火不能大了，容易焦。
等翻的时候有些难。
因为铁锅是固定的，想要颠锅是别想了。
她也不会。
所以只能用笨方法。
她将蔬菜饼切成一块块的，然后挨个翻。
这种蔬菜饼很好熟，很快两盆都做出来了。
“是不是有些多了…”林小红自言自语，“没事，大不了明早吃。”
反正天冷，坏不了的。
林小红进了屋，检查了下仨崽崽的练字进度。
除了小河写的有点脏，大江和小溪都不错。
毫不吝啬的给予了表扬。
“先收拾了吧，咱们吃饭。”
蔬菜饼就得趁热吃，里边有鸡蛋，凉了就要腥了。
“娘做啥好吃的了，我都闻到味了。”李小河可爱的抽动着小鼻子。
林小红笑骂，“个小狗鼻子。蔬菜饼。做了两种，一个是土豆的，一个是萝卜的，想吃哪个吃哪个。”
林小红自然是两个都吃的。
土豆的不错，主要是淀粉多，顶饿。
萝卜的也挺好，营养丰富。
不过家里的萝卜快没了，还有白菜也只有五颗了，省着吃也吃不了多少天了。
离长野菜怎么着也得一个月呢吧。
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