了。
老汉反倒看不过去了,乡下人淳朴,一支烟就换了半桶小龙虾,怪过意不去的。
他干脆挽起裤腿,直接下田,抓了不少小龙虾往桶里塞,直到装了满满一桶:“够不够,不够还有。”
“够够够!”贺承泽连忙制止住他,“我们家就三口人,两大一小,小的还没到能啃小龙虾的时候呢,就算加上狗,这一桶也吃不完,估计里面一半都得放盆里养着,能吃两天。”
“那行吧。”老汉道。
他朝两人挥挥手:“下次想抓小龙虾,再来嗷。”
“好嘞!”贺承泽脆生生地应了一声。
两人笑着挥手朝老汉道别。
回到家,两人分工合作。
姜雪怡负责杀鱼,贺承泽负责拿旧牙刷给小龙虾洗洗刷刷。
小龙虾还是跟之前一样,做两种口味。
之前吃的是蒜香口味和麻辣口味的,这次换成油焖和咸蛋黄口味的了。
新鲜的鱼拿来熬汤最好,去掉骨头内脏的河鱼放入锅里,也不加其他调料了,就洒一点点盐,这样炖出来的汤,汤汁呈奶白色,还有一股特别的鲜味。
鱼汤跟小龙虾几乎是同时出锅的,姜雪怡给鱼汤撒上一把绿色的葱花,给小龙虾撒上一把白芝麻,点缀其间。
贺承泽:“你很爱吃葱花跟白芝麻?”
每回都能看见她撒这个。
姜雪怡:“那倒不是。”
她笑道:“点缀而已,你瞧,鱼汤是白色的,葱花是绿色的,青白相间,是不是更好看了,小龙虾上洒白芝麻也是一样的道理,色香味俱全,色排第一位,好看的食物,吃起来也就更美味了。”
贺承泽想了想,还真是这个道理。
好看的食物,总是能让人多动筷子。
小包子闻着鱼汤和龙虾的香味,一个劲地挥舞着小手,明显是饿了。
姜雪怡将鱼从锅里捞出来,鱼肉细细剔去刺,喂小包子吃。
小包子笑得眉眼弯弯,像两道月牙,明显是吃美了。
喂完小包子,姜雪怡和贺承泽对坐,两人端起杯子,畅饮啤酒,舒服地“哈”了一声。
贺承泽提起啤酒瓶,这会的散装啤酒,用的还是一个像暖水瓶一样的器具装着的:“还来不?”
姜雪怡豪迈地一挥手:“满上。”
两人又对饮了一杯,才开始吃小龙虾。
油焖小龙虾汤汁浓郁,口感丰富,咸蛋黄小龙虾咸香味浓,口感沙沙的,令人回味无穷。
贺承泽还真没说错,姜雪怡剥了好几只小龙虾,里面都是有膏有黄的。
捏起一只小龙虾,拇指按住虾头与虾身连接处的软甲,稍一用力,“咔嚓”一声脆响,虾头便与身子分了家,舌尖轻轻一嘬,黄澄澄的虾黄混着汤汁滑进喉咙,再品尝鲜美弹牙的虾肉,简直让人欲罢不能。
小米蹲在桌下,尾巴扫得地面沙沙响,湿漉漉的大眼睛直勾勾地盯着两人。
贺承泽故意把一只小龙虾往远处扔:“小米,去。”
小米便像箭似的窜出去,用爪子按住壳子,舌头卷着舔上面的汤汁,连壳边缘的碎肉渣都舔得干干净净,回来时嘴角还沾着点红油。
姜雪怡嗔他一眼,拨了半碗小龙虾到小米的食盆里:“慢点吃,没人跟你抢。”
贺承泽摇摇头:“慈母多败儿。”又道,“小米这么胖,都是你养的,上回祝团长看到小米,还跟我说,小米这么大只,是不是该改名叫大米了。”
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