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不给张大妈摸钱的机会,生怕贪了他一毛钱,可到底还是在一个锅里吃饭的,总不能自己大鱼大肉,让老伴单独吃糠咽菜。

所以她这些年尝过不少好东西,更是烧得一手好菜,一听芳芳妈妈还要自己研究炒河粉,当下笑道,“这个我也会一些,牛肉可以先切薄片腌制入味,当然足够新鲜也可以直接下锅,牛肉豆芽都先单独下锅炒熟,河粉也是单独炒,差不多了就下所有食材,然后放调料大火翻炒,这道菜出锅要有锅气,这样就会油润十足,越吃越香。”

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柳素琴一听就知道,张大妈说的“知道一些”很谦虚了,这都把重要知识点都告诉了她,跟上辈子看大厨的教程简直一模一样,当下真心道谢,“多亏了张大妈,让我们少走很多弯路,等下就去厨房试试,还要麻烦你多多指点。”

林南江也很庆幸,“听起来简单,但要不是张大妈提醒,这谁能想到河粉是这样炒出来的,跟我们的炒粉是完全不一样的步骤啊。”

张大妈鼓励道,“你们这么聪明又上进,多练几回就像模像样了,不难的。”

林南江也不谦虚,笑嘻嘻道,“借你吉言了。”

几人在客厅歇了会儿,挨个逗了逗活泼的小家伙,很快便一头扎进厨房忙活了。

于是今天的主食就是各种炒饭炒面炒河粉,搭配一些水果,和自家熬的绿豆汤和凉茶,也算清爽解腻,蛋白质和维生素也都补充到了。

这样在家里埋头鼓捣了两天,到了新店开业的日子。

风水先生给他们算的黄道吉日精确到分钟,十一点三十。

林南江和林全生在家待不住,一大早就去店里准备着,柳素琴则十一点提前吃了午饭,交代张大妈一声在家好好照顾孩子,也拎着饭盒去店里送饭,顺便帮他们打打下手,忙过中午饭点再回去。

新店开业还算热闹,柳素琴提前订了花篮,开门后摆上花篮,林南江还放了一挂鞭炮,很快便吸引来附近的居民商户。

可能是这条街的粉面馆也没两家,竞争不算激烈,附近的店家也没有那种如临大敌的情绪,听到动静还乐呵呵过来凑热闹,也有人看着起了兴趣,进去点一份炒粉炒面的。

柳素琴和林南江事先商量好了,房东大爷特意提醒开业要图好彩头,本身他们的定价也不贵,都是根据城里物价来的,所以开业酬宾就不打折了,换成送冰水,零售价一块钱一瓶的矿泉水,还给他们冰镇了,这个活动够给力的。

随着店铺开业,陆续有人进来尝尝鲜,过了中午十二点,更是进入用餐高峰期,凳子险些不够用,很多人直接打包带走。

柳素琴不像林南江两人之前负责装修,跟附近的人打过一些交道,搬进城里的这两天也忙着在家研究菜谱,没来及到处交际,可她依然在店里看到许多眼熟却叫不出名字的顾客,像是对面卖水果的,他们小区门口的烟酒店老板,还有小区某某邻居家上中专的孩子,以及楼上租他们房子的一家六口,全都整整齐齐来捧场了。

就很有排面。

之前说好要来的陈大爷两口子当然也在,他们没和儿子一块来。陈家明大概是在公司,比父母晚了一刻钟才到,而且带了几个朋友同事一起。

总之客人络绎不绝,林南江在玻璃窗隔开的小厨房里忙得满头大汗,林全生给他们点菜上菜也是忙得脚不沾地,柳素琴就主要负责招待这些特意来给他们捧场的街坊邻居和熟人,顺便收收钱。

她叫不出顾客名字不要紧,大家都很会做人,进店先跟她打招呼,“老板娘,生意兴隆啊,你们店可真热闹。”

柳素琴便明白这是“熟人”,也笑着说“同喜同喜”,把他们带去座位,另外除了送冰水,这些熟人还额外每人赠送了一份凉茶或者绿豆汤,算是他们的一点点心意。

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