那边张老爷子已经带着人将第一批的麦子割上来打好，虽说斤两不算多，十亩田三千四百斤的样子。
这个产量在如今来说已经算是很惊人了。古时候粮食作物受品种和种植条件的影响，其实粮食作物的产量都不高。一般来说，农田的亩产量只在二百六十至二百八十斤，差的比这个还要少许多。张昌礼老爷子能将亩产量提高到三百多斤，已经算是他用了不小的心思。
除此之外，棉花收上来还需要晒干处置。芝麻、花生和粟米等农作物也适时安排收成。
油菜籽榨油叫庄子上那群人榨就好，全部保存到地窖。原本叶嘉是有意卖出去，但考虑到李北镇不安宁的现状，随时战争可能往后这类生存物资十分短缺，就不能随意出手。毕竟到了打仗的年代，钱财这些东西比不得生存资料重要。再来，那些棉花叶嘉也打算全部做成冬衣。
做冬衣的话，自然就需要布料和绣娘。
虽说如今正是大热的时候，到天冷还有好几个月。可这种情况是不能靠侥幸和临时抱佛脚的。一旦有什么意外，例如前线生存物资忽然断了，结果不可控。
一般来说，军备物资这等救命的东西，关乎整个边境安宁的要事。朝廷是不会恶意拖欠拨款的。但如今大燕的这个情况，把两朝元老的大司农都能下狱，好像发生怎样离谱的事情都不奇怪。不过这些事也并非叶嘉想就能解决的。她只管将自己和身边人护好。
安排完购粮一事，还有许多事也要立即处理。周家的白叠子田，或者说棉花田的棉花经过小半个月的晒制，已经都晒干了。称了斤两，并不多，约莫三千多斤的样子。
这棉花叶嘉原本是打算卖出去，如今也变了计划。留下来，制成棉衣。
三千多斤的棉花不知道能制作多少件棉衣，倘若一件衣裳里头搁一斤，估计能做三千多件。
叶嘉心里盘算着斤两，这边也是要安排人采买布料。制成棉衣也是需要时间的，余氏给她缝一件衣裳至少一两个月，并非张张口就能有。再说小地方绣工不大好找。但若是不求好看的话，将这些活儿下放到城镇下面的村庄，叫村子里的妇人做应该也能做。
这一笔一笔的帐，算出来都是一笔一笔的银子。叶嘉手头存的这些家底，光是筹集一次物资就能去掉五分之二。她心里琢磨着得尽快做两件事：一找一个精明能干的账房，二必须把赚钱这件事续上。
一个吴家断了铺子的寄卖，程家又搁置了七月半去西域的计划。梨花巷那边虽说还在进货，但那百两百两的进，对如今的叶嘉来说还是有些太慢了。庄子上五十多个人要吃饭，作坊那边十来个，府里也有小二十来个。等事业的盘子彻底铺开，需要的人更多，维持运作所需要的钱财只会更多。
思来想去，叶嘉觉得是时候涉足胭脂水粉这个暴利行业了。
她其实对彩妆的了解不算多，但很幸运的是叶嘉还真知道不少调制口红，或者应该说口脂的法子。古时候制作胭脂和口脂，需要的东西比较天然。说起来古法的口脂很简单，蜂蜡和自制的植物染料混入各种香味的精油，冷却定型便可。
如今的年代还没有胭脂虫，后世制作口红选用的胭脂虫，是从十九世纪才开始。胭脂虫这玩意儿原产于墨西哥和中美洲，寄生在仙人掌上。如今大燕是没有的。
蜂蜡不难弄，难的是植物染料和精油。用各种花制作植物染料，怕是色泽没办法弄得那么好弄。二来如今还没有成熟的技术淬炼精油。
叶嘉是知道精油提炼方法有好几种。比如蒸馏法提取的，类似于玫瑰精油。压榨法提取的，类似于柑橘的精油。还有挥发性溶剂提取，吸脂法提取等等……她知道原理，但非专业生化，器材和实验步骤都不大好弄。不过精油提炼需要大量的原料，成本估计不便宜。
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