“咦!”大奶奶的外侄儿权浅伸长了脖子,惊讶的睁大眼睛:“这是……”
叶宁点点头,道:“红方。”
红方,其实就是红色的豆腐乳。在现代,家家户户都吃过,没什么可新鲜的,叶宁还记得末世没有到来之前,他家里也经常备着豆腐乳,早餐用白馒头夹上豆腐乳,十足的方便省时,再有,老北京的铜锅涮羊肉也少不得豆腐乳,麻酱小料里是必加的,而且还要加入许多豆乳腐,再点一丁丁韭菜花,提鲜,倍儿好吃。
豆腐乳有很多分类,红色的别名红方,自然还有青方,那便是大名鼎鼎的臭豆腐了。
叶宁自己个儿腌制了红方,这个时候便派上了用场。红方闻起来没有太多的味道,尤其叶宁腌制的也并非是玫瑰酱豆腐,打开坛子闻到的最多就是咸气,正好适合患有恶食之症的蒋长信,从气味上讲不会给他带来任何负担。
权浅家里乃是江南的富商,开馆子的,自然见过这红方,但他也有些好奇:“这……这是你做的?”
叶宁道:“是我自己腌制的,只不过点红方的不是什么好酒,味道可能只是一般,不那么讲究,各位若是不嫌弃,可以尝尝。”
富贵人家自然见过红方,相对比大鱼大肉,没什么可新鲜的,大奶奶之前食过叶宁做的片儿川和小鱼干,对叶宁的手艺相当信任,自然要来一块尝尝。
“看来我今日又有口福了,这红方……要如何食用?”
叶宁净手之后取了一只白馒头,将馒头掰开,用干净的筷子夹了一块红方,均匀的抹在馒头中间,两瓣一夹。真别说,白生生的馒头,加着比大奶奶指尖豆蔻还要明艳的红方,豆腐乳的汤汁一下子就被馒头吸走,只是简单的主食,竟莫名催发食欲。
大奶奶接过来,当着众人的面咬了一口。
“嗯!”她只发出这么一个单音,便没有下文了。
权浅眼巴巴的看着大奶奶,催促道:“姨母,这红方滋味如何?”
大奶奶没说话,忙着又咬了一口红方,还是发出“嗯”的一声。
权浅不解,又问:“好食么?”
大奶奶把一大口馒头夹豆腐乳咽下去,咀嚼干净,这才慢条斯理的擦了擦嘴,道:“我可从未食过这么好吃的红方!”
大奶奶素来是不爱食腌菜的,她口淡,不喜过咸,对于一切的酱菜腌菜都敬谢不敏,这青田村是个小地方,一到了夏日,许多食材都不好保存,也运输不过来,家家户户都要腌菜的,偏生大奶奶不喜,蒋家老爷心疼夫人,自然要想着法子的从外面运新鲜的菜果来。
大奶奶称赞道:“我往日里只觉得腌菜都是干咸,一点子滋味儿也没有,宁哥儿你这红方真是绝了,夹着白馒,竟比肉馒还要下饭!”
权浅早已蠢蠢欲动,听到大奶奶这么说,连忙自己个儿也夹了一只馒头,细细的抹上了豆腐乳,迫不及待的一口咬下去,登时也像大奶奶一样,瞪大了眼睛,说不出一个字儿来。
蒋长信是经历过两世之人,什么山珍海味没食过?红方青方他都不看在眼中。只是大奶奶和权浅的吃相十足具有感染力,他们埋头苦吃的模样,竟是把蒋长信看饿了。
蒋长信的恶食之症,并非是与生俱来的,而是因为心理因素。准确来说,他上辈子也没有恶食之症,这辈子重生而来,反而染上了这毛病。说到底,是因着王皇后给他下毒的缘故,蒋长信心机又深沉,他不信任任何一个人。
而叶宁…… w?a?n?g?阯?f?a?b?u?页?ī?????????n??????????⑤?.???o?M
叶宁是一个标准的局外人。上辈子与蒋长信八竿子打不着,且同样是被周家坑害之人,或许蒋长信心底里觉得,他
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的