她心中不由暗爽了一把：看来，自己做的番茄牛肉确实非常成功呀。
“宁嘉，今晚我还想吃牛肉！”合萌迫不及待地说道。
其他人也在各喊各的，把自己喜欢的菜名全都报了一遍。
宁嘉：……
她悄悄瞅了一眼苍兰，见苍兰的脸色似乎不太好看，赶紧打圆场：
“要不这样吧，今晚和明早，大家就简单吃点果子，让肠胃休息下，明天中午，我一定给大家做一道没吃过的肉菜。”
……
翌日早上，宁嘉早早地去了一趟菜市场，精挑细选了一块瘦而不柴的新鲜黑猪肉，让老板绞成肉糊后带回了家。
既然小人族吃烧肉不容易消化，那做点容易消化的肉菜，不就行了？
宁嘉回忆着从前宁女士做菜的法子，把肉糊调好味后，做成圆形，慢慢在锅里下了一个圆乎乎的肉团，成型煮熟后捞起来尝了下，嗯，好吃。
只是这肉圆吧，肉质特别紧实，Q弹Q弹的，也太有嚼劲了点。
宁嘉一口气吃了三个肉圆，肚子就已经饱了一半，再想想小人族那和玻璃球差不多大的胃……
不行不行，即使做成肉圆，小人族估计还是消化不了。
宁嘉在心里默默给肉圆打了个叉，随即又苦恼起来：
她可是信誓旦旦地答应了小人们，今天中午要做一个荤菜。这下可怎么办？
她犹豫了下，拿起手机，点开和宁女士的聊天页面，打了个视频过去。
宁芳过了一会儿才接了起来，宁嘉仔细一看，视频里的背景明显不是自己家——
老妈这是出门了？
她不由念叨起来，“最近天热，这大中午的，外面又晒，别随便出门，小心中暑了……”
“放心，我没乱跑。”
宁芳微微一笑，把手机镜头转向在厨房忙活的中年女子，解释道：
“你琳姨在家熬了牛尾骨，非接我过来吃牛骨头火锅，我坐她车来的，一下都没晒着。”
既然是在王阿姨家，宁嘉也没什么好说的，跟王琳打了个招呼之后，就直奔主题：
“妈，你还记得我小时候吃的那种肉圆吗？就那种入口即化，口感很松软的肉圆？”
宁芳当然记得，宁嘉一提她就笑了起来，歪头跟身旁的王琳小声嘀咕了一句什么，惹得王琳也笑了：
“小时候的嘉嘉可真挑食，这个不吃那个不吃，瘦得像个麻杆似的，还是现在好，看着多结实！”
“是啊，”宁芳眼神里闪过一丝怀念，“当时医生说她营养不良，要多吃点肉，我急得做了好多荤菜，她连碰都不碰，就这个肉圆还愿意吃几口……”
“后来这肉圆还上店里菜单了，嘉嘉还跟你闹……”
宁嘉听得满脸黑线，赶紧阻止两位女士对自己童年黑历史的回忆，问道：
“所以这肉圆到底是怎么做出来的？我试着做了几个，肉总是太紧实，是不是缺了什么东西？”
宁芳点点头，“如果只有纯肉馅的话，肯定不行。”
王琳在一旁开玩笑道，“芳姐，是不是有什么秘方啊，我要不要回避一下，让你们娘俩单独聊？”
宁芳笑着拍了下她的肩，“又不是什么金贵的食谱。”
“咱们这一般的做法，是在肉圆里加马蹄，但那口感偏脆，要做成软糯的肉圆，要加馒头。”
宁芳一说起做菜，眼神都亮了许多：
“把馒头弄成碎末，按照一比三的比例，加到肉糊里，如果馒
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