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作者有话说：
主腰就是明代的塑身衣，造型类似现代的塑身衣，从后面有两根背带在胸下位置，前排是口子和细带，很多宫女穿，后来流传到民间，也有男的穿，用来让自己看起来更挺拔。
但是因为当时材料学不够发达，以及过度要求女性体态“柔美”，“主腰”也成了美丽刑具，有人因此断了肋骨，伤到脏腑。
这一章鲥鱼的做法，以前有个电视里有道菜叫“落雨观花”是类似做法，也有up主复刻过，但是我研究了一下，觉得更像是瞎编的，因为金鳞蒸出油落下的画面，在古代是没办法现场表演的，除非用玻璃器皿，造一个透明罩子，那成本和技术就离谱了。
文人在表述“文人菜”的时候总会在意境和过程中夸张和造作，反过来对文人菜在技艺上的精进也是推动——文人对厨子：我负责瞎编，你负责做。
当然，过程是夸张了，无鳞无刺的鲥鱼做法从清朝起就是一直存在的，现在也有，毕竟总有人嫌弃鱼刺多、鱼鳞麻烦。
中国鲥鱼早在上世纪就处于“功能性灭绝”，咱们现在市场主流吃的鲥鱼是从东南亚来的生鲜产品，当然还是价格不菲。
味道呢，也不错，找个靠谱的店，像渣作者一样奔着名头去吃，也不至于很失望。
就是一条鱼吃两个小时真的很累。
以上是存稿箱的今日份科普和蛐蛐。
第34章 所好
“前面怎么又鼓噪起来了？”
朱家摆席宴请男客的地方在前院，后面的正堂侧间摆了两桌，是专门给女眷的。
朱家老大人的母亲太夫人年纪今年九十有六，有些耳背了，不声不响，弥勒佛般地笑着坐在主位。
右边是朱老太爷的夫人楚氏，再往下是她的三个儿媳。
左边则是一对衣着华美的母女，戴着全套的头面，穿着京城款式的织锦袄子，她们左手坐的今日回来赴宴的两个朱家出嫁孙女。
朱家孙子已经成婚的也有五个，除了两个有孕的没出来，三个孙媳妇都站在后面为众人布菜。
碗盏轻放，杯碟慢移，此间的安静越发衬着前面传来的热闹声聒噪了。
问话的是楚氏的大儿娘钱氏。
立刻有婆子进来道：“回夫人的话，刚刚老太爷出了一个对子，是二姑爷对上的，外面的举子都夸说对得极好。”
时间席上年纪小些的都看向了坐在席尾的朱家二姑娘朱妙妤。
坐在钱氏旁边的朱家二夫人李氏笑着说
“我昨日还与我家老爷说呢，二姑娘真是命好，自小有老太爷和老夫人宠着，到了年岁，也嫁了知根知底的表哥，和老夫人亲上加亲。二姑爷才学又高，年纪轻轻就是举人，等明年大比再得了进士选了官，咱们家二姑娘可就是顺顺当当一辈子了。”
她的儿媳妇于氏也站在她身后笑着说：
“二姑爷也是会疼人的，这次二姑娘回来，把我吓了一跳，从前像朵花儿似的二姑娘，现在气色这般好，竟真像极了牡丹，成了花中之王了。”
满桌都笑了，唯独朱家的大夫人、朱妙好和朱妙的亲娘钱氏脸色不太好看。
李氏瞥见她挂了脸，笑得更真了。
“老夫人，咱们可说定了，我家小五也是您膝下长大的，她的婚事也托付给您了，不管您娘家还有没有好儿郎，您可得也给小五找个才貌双全的。”
楚老夫人看着自己这性情活泼的二儿媳，假意嗔道：
“好好好，你夸了这一圈儿竟是为了赖上我了。今日外头摆的那几十桌可都是维扬城中的青年俊才，你自己去寻，
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