“三头宴”为何在维扬城里受人追捧？一个猪头摆上去就是一百两生料，一个鱼头摆上去又是四十两生料，再在一人面前一个三两的狮子头，这生料就堆足了，席面的排场怎么也低不了。
听东家说一个人要二十两的生料，孟三勺吓了一跳：
“二十两？东家，公主面前的女大人们这么能吃啊？”
“嗯，个个儿都跟我一样能吃，你对着穆将军都没称呼男将军，明日也别叫人家什么女大人，就称呼大人。”
这下孟三勺是真吓坏了，抬脚就往灶房里跑：
“明天来的三十多位大人都是顶顶能吃的，东家发话让一人备料二十两，各位灶上人赶紧凑了菜出来，我趁着天黑前去各家铺子跑一圈儿。”
灶上人们最近被自个儿东家带着往前奔，手艺是突飞猛进，做菜的花样儿比以前多了不说，脑子好像也更好用了。
一会儿功夫就列了十几道出来，除了沈揣刀定下的，还有能让她来斟酌替换的。
“中秋的时候我少不得得往公主府送月饼，这道绿豆荷花酥换成金丝绿玉糕，玉娘子前两天用茉莉花做的糖酥酪不错，没那么甜腻，用这个换了酒酿圆子吧。”
柳琢玉听到能让自己做两道新点心，心里只有欢喜，连忙记下要采买豌豆和奶浆。
“各位大人都是跟着殿下从京城来了维扬的，她们难得出来，自然得吃些特色，拆烩鱼头得留着，天还热，螃蟹不够肥，也算是能吃了，做个蟹肉狮子头，至于做猪头还是乳猪……”
“东家，还是做乳猪吧，上菜的时候斩成小块儿，摆着也好看，您之前做的玉版白肉颜色好看，味道也好，我倒觉得比扒烧整猪头更合了女官的心思。”
说话的是宋七娘。
“听说寻常女官们为了伺候主子，吃的饭菜多是在灶上炖烂了的，扒烧猪头固然好吃，她们倒未必能觉得惊喜。”
“成，那就做个乳猪，再把糟鱼换成玉版白肉。”
贵客突来，又是与从前不同的客人，月归楼在打烊之后忙到了二更天，第二日一早又早早操持起来。
等女卫和女官们在月归楼门前停车下马，看见的是月归楼客似云来，有条不紊，不见半分的忙乱。
“早听说月归楼气派，真是闻名不如见面，沈东家这家业实在是不小。”
“黎录事谬赞了，小本生意，赚些糊口小钱罢了。”
听见“小钱”两个字，黎霄霄忍不住看了沈揣刀一眼。
和每次去见公主都穿得俊俏雅致、配饰齐备不同，在月归楼里的沈揣刀穿的是一件赤璋色松江布琵琶袖衫袍子，腰扎得紧，衣袍下摆也更开些，外面是一件褐灰色对襟罩衫，下面穿得是裈裤，不像女装，也不像男装。
头上也是简简单单一个冠子。
公主以为的“沈东家红裙当垆”那等场面是没有的，沈东家依旧是貌美非凡的，她的貌美在这月归楼里丝毫不显轻佻和扎眼。
反倒像是远山、静湖，像维扬城晨雾未散的清晨，像是在江边看着日升日落——此景自来如此，你来，你见，你是客人。
公主应该来看看这样的沈姑娘。
黎霄霄在心里想着。
若是公主见到了站在月归楼里的沈姑娘，就会知道沈姑娘身上那些知世故而不世故、通时俗而不入流俗的风度从何而来。
“哟，沈姑娘，不对，沈东家，你这酒楼还真不小啊。”
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