“是汤馉饳儿。”黄樱笑道，“十五文一碗。我家?秘制馅料儿，天儿冷最适宜不过了，热腾腾吃下去，浑身都暖和呢！保管郎君吃了还想吃！”
喝，众人笑，“好大口气！”
“您吃了便?知呢。”黄樱说着，揭开另一个泥风炉子上的小锅盖，水已煮得?滚沸，热气扑面而来，“我这汤馉饳用上好猪腿肉剁的馅儿，汤底用的紫氂和干虾子，最是鲜美不过。”
“宁姐儿，添柴。”
“哎！”小丫头忙送了两根木柴，熟练地拿烧火棍掏了掏底，火便?轰隆隆烧起来了。
黄樱麻利地掀开竹篾篮儿，舀了一把馄饨扔进去，爪篱搅拌一圈儿，任其沸腾。
众人瞧去，只?见那白白胖胖的馉饳儿在水里?翻滚，说不出的喜人。
黄樱立即摆出两个瓷碗来，手拿小勺快速在那些调料罐里?舀过，速度快得?都有残影了，压根瞧不清她放了甚麽。
待锅中馉饳儿都飘起来，她拿了爪篱捞了那白胖胖馄饨，盛在碗中，浇上面汤，再拿勺儿在一个瓷坛里?舀一勺红油汁儿进去，撒上葱花，放在两个小孩儿面前。
有红有绿，瞧着甚喜人。
两个小娃娃方才一碗都不够，乖乖拿起勺儿，先将那红油搅一搅，众人只?觉得?一股又辣又香的味儿飘来。
宁丫头吹了吹，迫不及待咬了一口，她吸溜着舌头，脸冻得?红通通的，“二姐儿，真好吃！”
允哥儿忙点头，“嗯！”
他们吃得?满头大汗，连汤底子都喝得?干干净净。
别说，给人看饿了。
甭管好不好吃，起码热烫。
有人已忍不住了，“给我来一碗！”
“我也来一碗！”
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作者有话说：①宋 庄绰《鸡肋编》
②宋 梅尧臣《答刘原甫寄糟姜》
我来啦[彩虹屁]
第23章 谢晦来买糕
023
韩悠家里的细料馉饳儿， 用鸡汤煨熟的鹌子肉，佐以干贝、蟹肉、虾子、沙鱼，凑齐飞禽走兽水里的五样儿， 图个吉庆，极细致讲究。
这市井粗食， 拿猪肉做的，他不放在眼里。
但闻着那股辣油味儿，肚子咕噜噜叫唤。昨晚吃得油滋滋，不知怎么这会子竟有胃口?了。
“真那般香？”他狐疑。
秦晔家里比不得枢密使府上， 吃食上没甚讲究。
他已?是饿了， 忙抢占了最?后两张凳儿，坐下喊， “给我来两碗！”
韩悠便摇着扇坐下了。
黄樱笑?眯眯应好，麻利地下了锅。
这次一字排开摆了四个碗， 众人?便看清她?的动作， 从每个罐子里舀了调味放进碗里。
还有紫氂和干虾子。
待馉饳煮好了， 个个白白胖胖， 圆嘟嘟， 她?给每个碗里盛了十个， 浇上面汤， 再舀一勺红油汁儿， 撒翠绿葱花儿， “您的馉饳儿！”
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秦晔吸了吸鼻子，“好香！”
他闻见那汤里一股辣味儿， 还带着鲜。
迫不及待舀起一个，吸了一口?汤，舌尖烫麻了。
他却等不及， “这汤怎这般好吃？！”
紫氂和虾子的鲜在嘴里溢满了，还有一股辣，令人?浑身舒畅。
忙去吃馉饳儿，一口?下去，面皮又薄又韧，那肉竟有些弹嫩脆！非笋之脆，而是与寻常肉糜不同之“脆”！
这便够令人?惊奇了，更?惊奇的，馉饳沾了那红油，又辣，又带着浓郁香味儿，别说豕肉的腥丝毫不见，简直让人?欲罢不能。
韩悠狐疑地舀了一个尝。
“咦？”
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