杨二郎明显是这伙人的主心骨,临走,他憨笑着挠头,“小娘子若还需人出力?气的,只管找俺们。”
黄樱想起自?家要揉面,要打鸡子的事儿。确实该多些人,买卖才能铺得?大些。
不过呢,一则他们家摊子还小;二则不能随便信任旁人,若是那心眼子坏的,偷学?了去?,岂不是自?找麻烦?
她?只笑着应了“好”。
这事儿还得?跟娘再商量。
果然,等人一走,娘便吊起眉梢,站起来?拧爹,“你可真是个榆木疙瘩,被人卖了还帮人数钱!哪有人花钱了自?个儿还帮人出力?的?你力?气多得?没处使呐!”
黄父忙扶住人,“当心,三贯钱。”
娘吓得?赶紧坐好。这如今是她?的死穴。
爹憨笑,“反正也是闲着。”
“闲个屁!打鸡子去?!我看你是吃饱了撑的,忘了挨饿的时候!享福也不会!”
黄父一贯的好脾性,笑着应,“好。”
黄樱去?灶房准备食材了。
桃酥和鸡子糕已经驾轻就熟,爹又买了一百个小碗,做鸡子糕模具。
她?试着将北宋沙糖捣碎成粉,加入蛋白中进行打发,也成功了。
只是沙糖含水量比白砂糖高,蛋白要打发得?更?硬挺些。
没成想烤出来?的鸡子糕多了焦糖风味儿,很是不错。
沙糖质地坚硬,磨粉不容易。做甜品,糖的用量是很大的,磨粉的通常是磨坊,她?得?问问能不能帮她?将沙糖磨粉。
还得?找些靠谱的铺儿,若是偷料便不好了。
她?一边想着,一边和桃酥面团,爹打鸡子,混合蛋黄糊,倒入碗里。
窑炉里试温度的一碗鸡子糕烤得?正合适,便将所有的都?入炉。
爹用铲子铲着大盘儿一盘一盘送,黄樱心想,还是得?有烤盘,一次送进去?温度才更?好控制。
正想着,听见院里有声儿,从门里瞧出去?,王牙保又带着人来?看房子了,吵吵闹闹的。
刚要收回视线,一个熟悉的小孩儿跨进门子,问,“黄小娘子在?么?”
黄樱在?腰间青布巾上?擦了手,拿起一个鸡子糕,掀帘走出去?,“甚麽事儿?”
原来?,这来?的是那日携磁缸子卖发芽豆儿的王狗儿。
瞧着比前两日更?瘦骨嶙峋,身上?的肉都?瘦干了,仍是赤着脚,冻得?青紫。
黄樱乍一看都?吃了一惊。
她?将鸡子糕递过去?,“刚出炉的,我都?尝不出咸淡了,小哥儿正好替我尝尝呢。”
王狗儿是跑来?的,气喘吁吁的,忙在?身上?擦了手,这才接过鸡子糕,没吃,抹了把汗,“小娘子,那孙记锅碗铺儿的掌柜托我来?传信儿,小娘子说的东西,有个人愿意做呢,请小娘子去?。”
“哎!”黄樱喜上?眉梢,这真是瞌睡了有人送枕头。
她?忙跟爹说了声儿,跑到屋里拿了钱,背上?挎布包,跟王狗儿走。
王狗儿撕了一点儿鸡子糕放进嘴里,只觉得?一股说不出的香甜溢满了舌尖,眼睛立即瞪大了,“小娘子,这糕太好吃了!”
好甜,好香。
不知怎麽做的,鸡子怎能有这样的味儿呢?
黄小娘子真厉害!
黄樱笑,“那便好。”
她?问,“你娘病可好了?”
王狗儿
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