，做成各种果干果脯倒是方便运输，但是却又少了一些风味。
薛俭在的时候，就承担了一部分进贡南方嘉果的工作，比如说荔枝、龙眼、芒果、香蕉、椰子之类，这里头椰子还好，算是比较好存储的，其他那些，真是一个比一个娇贵。荔枝算是最麻烦的，因此，都是直接选了小型的果木，种在大缸里头，果子距离成熟还有一个月左右的时候，再通过船运，连缸送到京城，然后直接从树上摘下来食用。至于其他的，多半都是趁着还没熟的时候摘下来，用丝绵之类的垫住，然后放在冰鉴之中，最好也是通过水运送往北方，以免路上颠簸导致磕磕碰碰。
薛俭虽说去世了，这个买卖也被其他南方的皇商接手了，但是，虽说不能再进贡，也沾不上那些贡品果子，但是次一等的，以薛家的门路还能得到一些。京城这边权贵云集，这些南方嘉果只要能上市，那肯定供不应求。
薛家这门生意干得还不错，才进京城没多久，就被闻风而来的各家管事给瓜分了。还有一部分路上有些磕碰，果形不佳的，又挑出好的来送到了薛家这边，其他的，都是次品，最终也只能是薛家的掌柜伙计们私下分了。
薛宝钗拿了这些卖相不是特别好，但是实际上并没有变质的，叫下头人去了皮，切成块，浇上乳酪、蜂蜜，盛放在银盘里头，下面再垫上一些碎冰，这就很体面了。
莺儿提来的就是几种果子做的冰酪，然后就跟袭人碰了个正着。
袭人也没想到宝钗也有做宝二奶奶的想法，这些日子以来，宝钗跟史湘云走得比较近，也没多接近贾宝玉，所以，也没几个人会多想。
莺儿见得袭人，脆生生叫了一声“袭人姐姐，我家姑娘叫我给云姑娘送些冰酪来！”
湘云也不客气，开了食盒，看到里面几盏冰酪，顿时就口舌生津，不过还是问道“是单我有，还是几个姑娘都有？”
莺儿笑道“哪能落下二姑娘和三姑娘，只是二姑娘和三姑娘不住在一起，所以，姑娘吩咐燕儿和鹊儿送过去了！”
湘云听得便是心满意足，莺儿是宝钗的贴身丫头，让莺儿送，可见在宝钗心里，自己才是最重要的。
袭人在一边顿时就有些不自在，贾宝玉得了好东西，只知道给湘云送，却是压根没想到二姑娘和三姑娘，宝钗越是周全，就显得贾宝玉这边太粗疏了。别人不会说贾宝玉的不是，只会觉得她们这些大丫头不知道规劝主子。
袭人正想要赶紧回去，趁着那些小丫头还没将樱桃分了，赶紧分出一些来往迎春探春那里各送一些，偏偏贾宝玉这会儿来了。
史湘云没发现什么不对劲，自从跟贾宝玉订亲之后，她跟贾宝玉就愈发亲近起来。她如同蝴蝶一般轻盈地起身到了贾宝玉身边，笑道“爱哥哥，真是巧了，袭人姐姐才来，宝姐姐也让莺儿带着冰酪来了！”
贾宝玉最是喜欢热闹，如今正好天气也开始热起来了，瞧见这些冰酪，嘀咕了一声“宝姐姐别的地方都送到了，就是把我给忘了！”
几个人都是笑而不语，虽说是表姐弟，那也是外男，人家没事给你送东西作甚。
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