她准备做遵义羊肉粉，遵义盛产辣椒，自然也是把辣椒吃到极致的地方，羊肉粉最重要的是辣椒，而遵义的羊肉粉中就是用的羊油辣椒，熬制出的辣椒油又香又辣，舌头上会感受到一种灼烧感。
把半扇羊肉上面的羊油割下来。
周玉蓉在旁看着，“阿嫖，我做些什么？”
“先烧火吧。”沈嫖要先把羊油熬出来。
刘妈妈看看自家大娘子，“我来烧火吧，大娘子往日在家里没干过这个。”
周玉蓉有些不太好意思，“我做些别的还是好的。”
沈嫖拿出大蒜，“那阿姊先帮我剥蒜吧。”
周玉蓉忙应下，“这个我会。”
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沈嫖把羊油放到锅里，刘妈妈烧火，等羊油在锅里慢慢熬制化开的时候，她把面都和好，一小盆面比较软，是用来包小笼包的，另外一盆放到食肆里，晌午包包子的。
羊油化开后，沈嫖把葱段，蒜瓣，还有花椒，八角，各种香料放进去，本身化开的羊油也就一碗左右，做起来也快，等到大料都炸出香味后，再捞出来，拿出辣椒捣碎又放入芝麻，用油浇到辣椒芝麻里。
这是一会做羊肉粉的关键。
沈郊和柏渡也买回肉和米缆回来。
“阿姊，都买回来了。”
穗姐儿才起床，昨日晚上她实在太开心了，就醒得晚一些，只是起床后看到这么多人，还有些没反应过来，又看到柏二哥哥，她还挺惊喜的。
“柏二哥哥好。”
柏渡也好久没见到穗姐儿了，半蹲下来看着她，“我也给我们穗姐儿带了冬至日的爆竹，等明日我来跟你一起玩。”
穗姐儿忙点头。
周玉蓉瞧见穗姐儿，“穗姐儿都这般大了，听闻你在女傅那里读书。”
穗姐儿行下礼，“见过周家阿姊，是的。”
周玉蓉没姐儿，只有一个哥儿，这些年也一直在要孩子，但还没动静，正在调理身体，见了姐儿这般乖巧，更是喜欢。
沈嫖把猪肉馅又剁了一下，然后调拌好，面软也更好发起，今日做的饭看起来麻烦，但很简单，羊油辣椒油已经做好，米缆一煮就能好。只需要现在包上包子。她把面和一下排气，又揉成长条用手拽着分成小剂子。
刘妈妈和周玉蓉在旁看着这手上的动作，都有些惊讶，怪不得，做饭能这般好吃，这手艺，倒是没见过。
“是这般包吗？”周玉蓉在旁看沈嫖包了两个，也动手包一下。
沈嫖又给她指过，刘妈妈也洗手帮忙。
活少干活的人多，包子没一刻钟就都包好了。
沈嫖大概给包了五六十个，想着这么多人，应当够了，直接上屉来蒸，穗姐儿本来要烧火的，刘妈妈忙上前。
“姐
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