第30章(2 / 2)

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“侧福晋有什么要的吩咐奴才一声就行,格格您还怀着身子呢!”宋大厨率先劝两人道,“这里油烟味大,奴才们做好了立马给您送去正厅。”

“不用,今儿我要下厨。”耿格格直接对宋大厨说,“帮我准备一条干净的鲤鱼,先腌制两刻钟,我还需要一斤鸡肉和一斤腰花。”

“啊?啊!”一旁的刘大厨也十分惊讶,“侧福晋您快劝劝格格吧,现在天气炎热,实在不是下厨的好时间啊!”

“给我准备两只鸡,鸡腿和鸡翅要完整的。”年嘉瑶并没有劝说,甚至还准备加入,“今日我和耿姐姐一同下厨,希望你们二人能当好我们的帮手。”

宋大厨和刘大厨对视一眼,心想他们这是造的什么孽。

下厨这种事情若是不出事还好,要是真的有什么万一,轻则烫伤重则毁容的,他们就是有八百条命也不够杀的。但侧福晋与格格执意如此,两人也就只得照办。

刘大厨比宋大厨悲观一点,他都开始想万一真的出什么事,自己还能不能留个全尸了。

食材准备一向很快,耿格格所需的东西准备好,就在刘大厨的帮助下开始了她的鲁菜烹饪之旅。

当然年嘉瑶也没闲着。

她按照系统调出来的炸鸡配方,将腌制好的鸡肉完美地裹上了一层面糊,而后在宋大厨心惊胆战的目光中,将所有的鸡肉下锅煎炸。

先小火油炸一边,再大火复炸一遍。

出锅后的炸鸡外皮酥脆,轻轻一挤压就流出了金黄的油脂。还没有撒调味料,炸鸡的喷香就已经萦绕在了整个厨房,让品尝过宫廷御宴美食的宋大厨都不禁开始咽口水。

年嘉瑶分了鸡块先给两位大厨尝尝,而后又给耿格格一块洒了孜然调料的,三个人吃完,都对年嘉瑶的炸鸡给予了最高程度的好评。

于是年嘉瑶又指挥宋大厨将土豆切成如蝉翼般能透光的薄片,也将薯片油炸了。

再这之后,年嘉瑶就又开始熬制番茄浓汤。她已经馋番茄汤好久了,以往吃鸳鸯火锅时总爱点,可惜清朝这时候番茄还没普及开,就只有宫廷里有,还是没什么人喜欢的那种。

于是年嘉瑶便让膳房搜罗来了不少,虽然她做不出来现代的那种番茄酱,但是她

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