王玉英闻言笑接下句：“字句作珍馐，篇章为羹汤。”
她找了张桌子坐下，斛谷亦至桌前，提起茶壶倒了一盏，递至佳人面前：“书炊罢，佐以清茗一盏，保客官您心智饱足，齿颊留香。”
王玉英双手接过热茶，呷一大口，觉得茶不仅清香还泛着丝丝甜味。
饭庄里好像就只有掌柜招待，这会亲自赶来，听见末尾几句，笑道：“二位客官说得对也不对，叫炊书堂是因为我家不仅卖吃食，还兼经营书肆，方才我就在整理。”掌柜顺手一指，王玉英和斛谷须弥齐齐望去，前边架上的确堆着许多书。
王玉英一喜，同斛谷道：“我们先点菜，待会去瞧瞧那些书！”
斛谷含笑点头，转向掌柜：“店家，你们这里的招牌是什么？”
“当然是溪鱼，但我家与别处做法不同。咱们这把鱼肉剔刺以后，碾成泥，就跟面皮一样擀薄如纸，包上黑山猪的肉做成鱼饺。用山泉水配些笋和鹌鹑蛋一并煮，吃时连锅一道端上桌。”掌柜边说边比划，说到擀时用力擀，最后一下空中齐抬两手，真似端锅，“这一样全京城只有咱们家吃得到。”
斛谷须弥笑：“那就来一锅溪鱼。”
“客官还要点别的不？”掌柜有眼力架，食单直接递给王玉英。
她瞧了会，问掌柜：“一锅溪鱼有多少？”
“够三、四个人吃了。”
王玉英便想仅食溪鱼，不再加菜，斛谷却道：“再选个垫肚的。”
王玉英低头重瞧食单：“那点个荠菜粑粑怎么样？”
斛谷频频点头，王玉英将食单传给他：“我没要点的了，你瞧瞧有没有什么要加的？”
说完忽然闻到什么味。
斛谷接过瞧了须臾：“添个头吧。”
将食单还给掌柜。
“等等！”王玉英突然出声。
斛谷回头，瞧见她吸了下鼻子，他一愣，低头轻笑：“掌柜的再加个醪糟。”
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