这下可好,顾明东不得不禁止他们继续吃烤货:“继续这么吃下去,你们年夜饭还吃不吃了?”
“上火也不耽误我吃饭。”顾明南说道。
顾明东瞥了他一眼:“难道你想年后满嘴燎泡的去见晓茹?”
顾二弟不说话了,跑回房间看了看,觉得燎泡的存在确实是损害他英明神武的形象。
顾四妹烧了几天白粥下火,顾明东又拿出一个黄桃罐头分了分,总算是在大年夜将他们这股火压下去了。
大年夜这天,天刚亮一家人就忙活起来。
上河村到处都飘荡着肉香味,有钱没钱的都要好好过。
就连隔壁刘寡妇家炖了肉,炒了菜,刘寡妇原本是舍不得做这么多肉,但王麻子大手一挥:“抠抠搜搜干什么,省那么点肉够干啥,放着还能给你下崽儿不成。”
话不好听,肉到底是都炖了。
一年到头见不着多少荤腥的姐弟俩高兴不已,忍不住吸着鼻子。
刘小柱低声说:“姐,咱今晚都能吃上肉。”
刘爱花也抿着嘴笑了笑,她看了眼在客厅嗑瓜子的王麻子没说话。
王麻子爱打人,平时干活也不那么勤快,但意外的,有他在的时候制住了刘寡妇,姐弟俩的日子反倒是比以前好一些,至少是能吃饱了。
刘爱花心底觉得这样不对,可却又享受着这样的日子。
别人家炖肉烧鱼就算过年了,老顾家却已经玩出了新花样。
炸物就不提了,今年老顾家没要那么多肥肉,分到了一根猪蹄膀,是猪后腿,连带着猪脚全分到他们家。
一大清早,顾四妹就将猪蹄膀洗的干干净净,拔光了猪毛,这才扔进锅里头开始炖。
这年头除了酱油和醋,调料也十分少见,顾明东却想着法子,甚至从北京带回来不少香料。
花椒、茴香、桂皮、陈皮,零零散散加起来足有二十种,其中有些还是托洪教授买的。
不得不说,为了美食,顾明东也是花了不少心思。
香料放在一个袋子里下锅,很快,一股浓郁而复杂的香味飘散看来,比单纯的加酱油香了不知道多少倍。
顾四妹看得咋舌:“原来炖肉还有这么多讲究。”
顾明东笑了笑:“这香料包可以反复用,咱们能一直吃到出年。”
香料的价格可不便宜,幸亏顾四妹没问,不然听见了价格,恐怕会觉得肉都不香了。
等炖的差不多了,顾明东又开始往锅里头放鸡蛋、豆干、笋尖、藕片和花生土豆,这些东西在里头炖的时间不同,有些得多放一会儿才入味,有些熟了就得捞出来。
顾明南闻着那味儿抓耳挠腮的,好不容易见出锅了,忍不住捏了个藕片尝了尝。
一入口,顾明南就忍不住竖起大拇指:“论吃的,咱家大哥是这个。”
原本寡淡的藕片,这会儿都带着肉味了,他一个人就能干下去一盘。
顾明东尝了尝,因为配料不全,滋味不算顶级,但也绝对好吃。
他尝了两口味道,可惜道:“可惜没有鸡爪鸭爪,不然一起炖着更好吃。”
“鸡爪鸭爪又没肉,哪有肉好吃。”顾明南表示还是爱吃肉。
顾明东笑道:“肉有肉的好,鸡爪有鸡爪的好吃。”
谁知道旁边的顾明晨听见这话,拉着顾明星就跑出去,两孩子再回来的时候就拎
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