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块他不太懂,很快就把鱼杀好了。

鱼杀好清洗干净后,张之夏先是两面改了下花刀抹了点盐,热锅凉油小火慢煎定型然后翻面,两面煎的色泽金黄时加葱段姜片爆出香味,倒入足量滚烫的开水大火烧开,等待鱼汤煮成奶白色时,下豆腐转小火慢炖5分钟。

等炖鱼时,张之夏看着白白嫩嫩的豆腐忍不住捣碎加上翠绿的小葱,淋上香油、盐、鸡精又来了道小葱拌豆腐。

鲫鱼汤出锅时放盐调味,然后撒上一层葱花,汤白味鲜香味扑鼻,这现做的嫩豆腐配上刚杀的鱼,那叫一个鲜。

这跟前两天的骨头汤,味完全不一样,简直是一种享受。

一到饭点,时家人自主的就过来了,叶温喝着鲜香可口的鱼汤,幸福的眯起眼睛,“我觉得我这一阵都胖了。”

何永梅乐呵呵道:“胖点好,胖点有福气,你们几个都太瘦了。”

大家伙都吃的心满意足早早地就睡了,因为明天还有一场硬仗要打。

……

翌日还不到五更,张之夏硬是撑着瞌睡虫起来,到厨房一看鱼都已经全部杀好了,烧饼也烙了一大筐了。

难以想象他们是几点起的,心想,这以后要票了,生意估计会差上许多,还是只卖午饭吧,否则这样没黑没白的干活,是个人身体都熬不住。

七点准时开门,一如前两天人群蜂涌而至,十张桌子瞬间被占空,张之夏见状,连忙让张爱国在门口撑起了几张可以折叠的桌子。

挤着进来没抢到位置的人,原本都打算站着喝完,没想到在外面竟然也有桌子,心里感动的没话说,这家店的服务实在是太细心太周到了。

刘玲玲这次不单单是自己来了,还把她大嫂妈妈奶奶一块弄过来了,几人喝着美味鲜香的汤,指责她发现了这么一家好点店,怎么才现在带过来。

几乎每个人吃完走时,都不忘问一句明天卖什么?

张之夏笑着答:“骨汤串串。”

还想继续多问,张之夏却不说了,开玩笑呢,就得勾起他们的好奇心。

中午又是一如前两天那般火爆,人挤人忙的手忙脚乱,汤饼卖完后他们赶忙关上门,都瘫在靠椅上长松了口气,这难熬的三天可算是过去了。

下午又是照旧提前准备明天的菜,每次卖之前他们总要自己先做来尝尝,等一切东西都洗好切好后,张之夏突然发现了一个问题,吃串串方便快捷没错,但是他们没有竹签啊。

这一个成年人最起码二十根签,粗略一算,好家伙!需要上万根……

现在天都快黑了,这一夜之间上哪弄去!

作者有话说:

这两天吃了药实在太困了,更新的有些慢,让大家久等了,真的很不好意思~

第45章 串串香变麻辣烫

张之夏在脑海里快速想着这没签应该怎么办?现在去找人削竹签肯定是赶不上趟了,只能先换一种吃食。

再者就算有了签,穿签也是个很磨人的事,那么多得穿到啥时候。

她之前想着卖串串香,就是图这个食材好弄方便又省事,哪曾想一时大意竟然忽略了签子的问题。

虽说从明天开始他们就要收票了,但她估计来尝鲜的人应该是不会少,毕竟串串香那霸道的香味无人可挡,肯定会出现那种未吃先抢的局面。

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