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邓向阳一行六人选完菜后,何永梅麻溜的给他们数了数签,一共将近两百签,豪爽的送给他们三大碟蘸料。

一碟是油碟,用蒜泥,香菜,香葱,小米椒,香油调制而成。

一碟是秘制麻酱加花生碎的。

一碟是干蘸料,用辣椒面,孜然,花生碎,芝麻调制而成。

几人接过迫不及待的找了个位置坐下,拿起一个肉串在油碟里蘸了蘸,蘸了油碟后的肉入口更加滑嫩鲜香。

满脑子只有一个字,香!汇集了香、甜、鲜、辣于一身。

迅速的拿着下一串,土豆片蘸了麻酱,煮的时间正正好,土豆吸满了浓浓的锅底的香味和麻酱的香味混在一块,入口即化,软绵细腻酱香味十足。

在拿起一串红油锅里选的肥肠,蘸上辣椒面干碟,麻辣鲜香的味道更是直击喉头,吃起来肥而不腻越嚼越香。

不知不觉一碗串串干完,最后每人又都重新加了十来串才算是吃过瘾,吃完后,他们见人人桌上几乎都有个绿油油,圆润可爱的青团。

细细一闻空气中并不只是麻辣味,还飘着一股若有若无清新的香甜味。

柜台上也有成盒装的,包装的很精致看着很高档的样子,邓向阳跟张之夏聊了起来,得知这一盒有十二个。

有枣泥馅,紫薯芋泥,陈皮红豆沙,桂花绿豆沙,白糖黑芝麻,咸蛋黄肉松六种,一种口味有两个,不要点心票,一盒只需要一块五就能买。

他们同行的人正好有六个,他又是个不差钱的主,看着下属们眼巴巴的画面,就大方的要了一盒给大家尝尝鲜。

几人吃了后眼睛一亮,一块来的人正好有采买办的人,当即就统计一下数量,定制了一百盒用来当清明节礼。

昨天青团就卖的特别好,但张之夏觉得五个口味也不吉利,就又加个咸口咸蛋黄肉松的,凑成了六六大顺。

张之夏没想到这刚开门,就来了这么一大单开门红,这礼盒买的不亏。

邓向阳临走之前,还给提了一个小建议,这串串香好吃是好吃,要是配上一款清凉的饮品就好了。

一波营业高峰期过后,张之夏也撑在柜台上思考着这个问题。

的确,现在天气渐渐变暖,热乎暖胃的大骨汤已经不是很受欢迎了,是该换些清凉可口的饮品了。

现在她有了营业执照,也已经招了三个员工,菜品肉类来源稳定,店里的菜单也是时候可以大动一下了。

正想着该换什么菜单时,又一波新的客流从外面蜂拥而来,这回来的,男女老少皆有,好多都是新面孔。

这让张之夏忙的脚不停歇,不停的往锅里下串串,不停的跟他们讲解。

因着这串串香有签子,可以直接拿着边走边吃,许多人见店里坐满了,直接让刷层酱汁拿着就走了。

虽然外带十串价格上会比店里贵上两分,但也才两分而已,这对一个月收入四五十块的工人来说根本不算什么。

串串香一上路,移动的香味随风飘散,他们这又是个黄金地段,周围都是学校厂子和家属院,人流量很大。

这香味勾的人肚里馋虫直动,一问价钱才一分钱一串,这么便宜谁还能忍得住,瞬时间人就朝着张记涌去。

别看后面已经请了三个勤杂工,一直在穿着各种串,但耐不住来的吃的人太多了,依然供不应求。

除了两人在前面营业收钱,其余的人全在后厨心急

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