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红的血痂,握拳的时候也没多疼。

橘猫则完全相反,它激动得一夜都没睡着,一直在家里跑来跑去,又不敢吵醒江荇,憋得很是辛苦。

第二天它依旧精神炯炯,一双绿眼睛跟亮起的灯一样。

江荇路过它的时候,好笑地摸摸它的圆脑袋。

橘猫抖抖厚实的耳朵,目光灼灼地看过来:“阿荇,它还剩一口气。”

这个它,自然是大广阳鱼,江荇走前几步看鱼。

今天是个大晴天,阳光很足,很是亮堂,广阳鱼身上的光芒几不可见,不过半透明的橙色身体非常漂亮。

江荇观察了一会,对橘猫说道:“你等会,我去磨磨刀。”

他去厨房,先戴上手套,再将刀架搬出来,在院子里慢慢磨刀。

橘猫绿色的眼睛几乎在发光,看一下江荇手里的刀,又看一下鱼,眼里的渴望之意非常明显。

江荇问:“普通人类看不到活的广阳鱼,鱼肉呢?能看见吗?”

“只要死了,能,一般人也可以吃。”橘猫仰起头,“你要送给谁吗?”

江荇笑了笑:“我送点回家。等我们尝过了再说。”

江荇干活时总有种慢条斯理的意味,他磨刀,杀鱼,骨节分明的细白手指握着刀,杀鱼杀得像在表演。

鱼杀好,内脏掏出来,最引人注目的是里面一大块柔嫩的肝脏。

“鱼肝可以吃吗?”

“可以!”橘猫舔舔下巴,“鱼肝好吃!鱼胃也好吃!”

“知道了。”

江荇将鱼肝、鱼胃及鱼鳔等留出来装进盘子里,剩下的鱼鳃鱼胆等内脏要丢到垃圾桶。

他将手放到垃圾桶上方,正要松手,脑海中闪过一个想法,手顿了顿,低头对橘猫说:“帮我拿个塑料袋过来。”

橘猫二话不说,屁颠屁颠跑到屋里,给江荇叼了个塑料袋过来。

江荇将鱼内脏扔到塑料袋里。

橘猫探头去看:“这是要做什么?”

“留着发酵成肥料。你记得《驭兽经》里的种植篇吗?里面说过用异兽发酵肥料的办法。”

橘猫睁着圆溜溜的眼睛,用爪子扒拉了一下水瓢,毛茸茸的脸上露出茫然的表情。

江荇笑了笑,将鱼内脏拿去后院,专门放到桶里收好。

剖好鱼后,他将洗鱼的血水也用木盆装好,将鱼放到大砧板上,慢慢切割。

鱼鳞留着。

鱼肉片下来。

中间的鱼骨也留着。

鱼头另外剁好,放在一边。

橘猫咬过的部分割下来,直接投喂给它。

橘猫在旁边吃得心满意足,看江荇处理好了鱼肉,它说道:“广阳鱼可以生吃,没有寄生虫。”

江荇笑道:“那正好尝尝这鱼原本的味道。”

一条大广阳鱼肉归肉,骨归骨地分割出来,足足有好几盆。

江荇将其中一部分鱼骨与鱼肉放进冰箱急冻,又取了保鲜密封袋,将鱼肉层层包好,放进大保鲜盒里,外面放上冰块,也放到冰箱里先冻着。

广阳鱼的鱼鳞也呈淡橙色,举起来时,微微泛着光晕,像橙色的宝石。

江荇将手放到玻璃碗里搅了搅,想把鱼鳞捞起来,放到竹笊篱里沥干水分。

鱼肝放到水里浸泡出血水,而后也捞出来腌制。

江荇对广阳鱼只有五种做法——切脍、蒸制、油煎、椒盐,熬汤。

鱼腹切厚块,配上好的酱油与一点芥末。

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