它们每次捞空后就换下一个掌握捞网。
今天下午的时间多得是,江荇也不催促它们,就让它们玩。
很快,又轮到九阴。
九阴把捞网放入水里,猛地一捞。
它除了捞起鱼之外,还捞到了一些茵芦草和水藻,黄黄绿绿一堆,怎么也看不清楚。
小家伙们低头看。
“汪汪汪?”捞到了吗?
“喵,我看到了一抹黑色,应该捞到了。”
“叽叽叽。”好重,捞到了。
九阴说着就要伸手进去把里面的罗氏豚抓出来。
没想到里面并没有罗氏豚,而是一条圆圆的,浑身白色的东西。
江荇坐在旁边吓了一跳,整个人险些没跳到水里去。
“啊!”江荇失声叫道,“是不是捞到蛇了?”
九阴看江荇一眼,淡定地将手伸进去,捏着那物出来:“叽。”是鳗鲡。
江荇拍了拍心口:“我还以为你们把水蛇给捞了上来。鳗鲡已经那么大了?”
九阴捞上来的这两条鳗鲡都快有他小臂粗了,看起来又肥又壮,在九阴手里扭曲挣扎着。
江荇感觉自己鸡皮疙瘩都起来了,他搓了搓手臂,说道:“赶紧到桶里,橘馋馋,你把桶盖掉过来,盖到上面去。”
江荇说着屁股还往前面挪了挪,争取鳗鲡保持距离。
一群小家伙看着他脸上,橘猫略感无语,小一体贴地用小手摸了摸他的后背,想把他的惊吓顺下去。
江荇道:“反正离我远点,我害怕这种形状的东西。”
九阴:“叽叽叽。”那你不怕螣蛇?
江荇:“螣蛇又不咬人,这东西可没灵智,说不定什么时候就会给你来一口,咬人可痛了。”
江荇有点害怕活生生的鳗鲡,但对鳗鲡肉还挺好奇。
这可是他们专门辗转去海边买回来的鳗鲡苗,又吃了他们那么多好东西,按理来说味道应该不错。
今天就到检验这鳗鲡究竟好不好吃的时候了。
江荇指挥着小家伙们捞够十条罗氏豚,又多捞了几条鳗鲡下来,这九阴才提着小桶,大家一起下去。
江荇怕被鳗鲡咬,鳗鲡由九阴处理。
这几条鳗鲡实在太肥了,每一条都有两三斤重,骨头上附着一层肉,皮与肉之间还有啫喱状的脂肪。
九阴把它们的内脏清理出来,去掉头尾,最后将所有鳗鲡剁成小块。
鳗鲡十分新鲜,不需要过多的烹饪手段,江荇只是简单地放了油、盐、姜丝、豆豉和生粉,直接上锅蒸。
蒸熟即可食用。
今天晚上的主菜是这几条鳗鲡,配菜则是农场里出产的蔬菜。
新鲜的鳗鲡蒸出来有一种别样的鲜甜,肉质非常紧实,基本没有小骨头,一筷子下去,全都是细嫩的肉,裹上汤汁之后别有一种鲜美。
“好吃。”江荇兴奋地对杭行一说道,“你快来尝尝,我们养的鳗鲡有点出乎我意料了。”
“怎么长得那么快?”
“可能吃多了茵芦草和河万草?我们今天过去的时候发现茵芦草已经结果了,就是绿豆一样的小果子,不知道最后果实能长到多大?”
“明年夏天大概就能成熟。”杭行一夹了一筷子鳗鲡肉,品尝过后,说道,“确实挺好吃,细嫩鲜甜,带着河鲜独特的鲜味。”
江荇:“我也觉得。感觉它是我们这里最像普通的河鱼,但是比普通的鱼要好吃好多。”
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