云佩一向不怎么挑剔吃的，可也难得会对这样的东西感兴趣，唯一麻烦的是御膳房里头并没有多余的酸奶冻干了。
蒙古鲜奶本就难以保存，草原部族拢共就送了那么一点儿来，几乎全都送去了孝庄太后和仁宪太后（孝惠章太后）宫里了，即便是高太监也不能弄来多少。蒙古的牛羊都是吃最丰润的水草长大，和皇宫里庆丰司人工养殖的口味自然不能比。
云秀没法子，只能给云佩找替代品。她起先是想自己用纯牛奶做成酸奶，结果琢磨了半天发现自己根本没那个条件——现代的时候倒是看过人家美食博主做过，可人家不是用酸奶机就是用菌粉发酵，后头倒是也有人不用这些做，结果是拿酸奶二次发酵酸奶。
云秀现在是一点酸奶都没有。
云佩看她每天愁眉苦脸，知道她在想什么以后顿时哭笑不得：“我哪里就那样嘴馋？这东西没有就换别的就是了。”为了按云秀的心，她一个从来不在御膳房里头点膳的谨慎性子，连点了三天的东西。
高太监捏着承干宫送来的膳食单子若有所思。跟着他的小顺子很不明白：“大监看着单子都看了一上午了，怎么还在看呢？”
下一秒，他就被高太监轻轻敲了一下脑袋：“平常叫你多思多想，你就是不肯动脑子！”
小顺子涎着脸：“我哪儿比得上大监您啊，就是想破了脑袋也想不明白主子们的想法。”他要是能学高太监一分本事，如今还能一直当个传膳太监么！
高太监被他奉承得颇为舒坦，也有心指点他两句：“从前我也跟你似的，还是我师父带着我，一天想不明白的东西就花两天想、三天想，咱们这样的身份，都是要在皇城里头当一辈子奴才的，有的是时间想。这人与人的关系啊，得是有来有往、处出来的才算好。”前头他不过吩咐一句叫底下人给乌雅答应的膳□□细些，那本就是她该得的份例。
结果云秀就给他送来了一双妥当适脚的靴子，后来还给了一个膳食房子，那点心好看又好吃，宫里头的主子们都爱得很。
先前钮祜禄皇后又病了，胃口不好，为了这事儿御膳房被发落了好些人，还是朱广新亲自来御膳房挑了膳食，其中就有高太监做的那道大福，更妙的是皇后主子吃着好，还赏了他。
高太监从前虽说能在御膳房里做些主，身份上头却也只是个管事太监，御膳房大大小小的管事太监能有二三十个，轮不上他当家做主，现在可不一样了，就是御膳房总管太监看见他，那也得和和气气的。
是因为什么？他心里头清楚的很。所以对待承干宫的膳食单子才这样精心。
看着看着，他就琢磨出来点东西了——乌雅常在这些天点的都是牛羊肉，却都只要小羊羔、嫩牛肉，也不是惯常爱点的爆炒类的，那是云秀爱吃的，她口味重些，乌雅常在口味清淡，但鲜少点东西吃，这回偏偏单子上头大多都是小锅子。一看就是乌雅常在吃的。
高太监忖度了一下，对小顺子说：“回头大厨子做点心的时候，叫他们备上一罐奶.子送到承干宫去。”
小顺子疑惑：“常在份例里头并没有鲜奶啊？”
高太监哼一声：“这是我的孝敬。”
于是隔天，云秀就收到了一罐鲜奶，小顺子很恭敬：“爷爷说了，姑娘要是用着觉得好，尽管去御膳房要。”
云秀沉思了一下，难不成她想吃酸奶的心已经这么明显了？！连高太监都看出来了？
她心里这么想着，能有鲜牛奶喝也是很不错的。
主要是最近钮钴禄皇后的病好了，原先五天一次的请安又正式提上日程，姐姐每天要早起去请安，还
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