偷偷塞钱,外公外婆偷偷塞钱,从小没被亏待过。
人心都是偏的,就像俞奶奶偏心其他儿子一样,俞爸爸属于不被偏心的那个,心里难免不是滋味。
但俞悦桐却是被偏心的那个。
这个滋味,怎么说呢……
俞悦桐扒拉开另一个枕头,果不其然在另一个枕头里发现了六十张百元大钞。
六千六百六十六一看就是俞奶奶给的,她这人迷信,对数字谐音很是讲究。
俞外婆反而喜欢整整齐齐的数字,也就是手里没太多钱,要不然肯定要给俞悦桐来个一万块钱。
这段时间摘竹叶虽然赚钱,但也就是这么一锤子买卖,四个老人每天起早贪黑的拼命干,抠抠搜搜地跟人讲价,一块钱也要争个半天,给俞悦桐钱倒是爽快,生怕钞票不够硌人似的往枕头里塞。
“……真是的。”俞悦桐心里说不感动是假的,但孤身一人的时间太久,久到她已经忘记了该如何去表现自己的情绪。
俞悦桐收起了老人家的心意,第二天一早她就起床帮忙包粽子了。
之前包的粽子当午餐吃得什么也不剩了,粽子里有米有肉有蛋,最好携带不过,中午提上一袋再带两个热水壶,快到午饭时间就提前把粽子放在热水里泡上一会,解开绳子直接就能吃。
至于蔬菜水果什么的,晚上再好好吃一顿。
这半个多月一家人都是靠着粽子将就的。
但按照俞悦桐的话来说,那些粽子不是【完美版】,今天要包的粽子才是!
咸鸭蛋用黄泥裹了腌制的时间不短,前几天就可以吃了,但为了让蛋黄“流油”硬是等到端午节这天才将黄泥洗去。
罐子里满满当当装了一百个咸鸭蛋。
俞悦桐爱吃,俞妈妈就把家里的鸭蛋全腌成了咸鸭蛋。
鸭蛋攒够了一百个就腌起来,像这样的罐子,家里已经摆了三个。随着鸭蛋越来越多,可以想象俞悦桐的鸭蛋自由就越来越豪横!
除了做蛋黄肉粽,还能做蛋黄酥、豆沙蛋黄月饼……
俞悦桐将鸭蛋上的黄泥全部洗干净,然后找了一个大盆来盛咸鸭蛋的蛋清。
“康康,不许吃!吃了你就得重开一把了!”俞悦桐赶走贪吃的康康。
俞奶奶腌咸鸭蛋的手艺是一家人中最好的,但也只是普通的一般好。
为了将蛋黄腌出“一戳就能流油”的状态,蛋清咸得不行,完全没办法正常吃。
一百个咸鸭蛋取出了一大盆的咸蛋清,而另一盘则是被垒成金字塔的咸蛋黄。
咸鸭蛋的蛋黄虽然是生的,但它却是固体一样的状态,手指用力戳能感觉到柔软,对半切开中间还会有流心,但一般不会故意戳坏,因为俞妈妈豪横地说给她一个粽子加一整个蛋黄!
俞悦桐期待极了!
咸蛋黄放着备用,俞悦桐先把蛋清给处理了。
好好的食物,自然是不能浪费,既然这么咸,那就做成“盐”来使用!
鸭蛋清加一点去腥的高度酒精,然后上锅蒸成熟蛋白。
切片后放进烘干机然后在放进破壁机里绞成粉末,就是自带风味的盐巴了!
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