,要反复搅拌至不粘不黏的状态,一顿揉锤后用保鲜膜分开包装。至于月饼馅,霍泽想做鲜肉的,还有A市这边常见的莲蓉蛋黄月饼。
莲蓉霍泽是真的不会做,提前去找洛明帮忙要来了一包现成品,但金黄流油的咸鸭蛋,他可是腌了不少。
叶行止也在认真帮忙,他学着霍泽的动作,将莲蓉摆弄成窝窝头的形状,再将两枚咸蛋黄放入其中揉成圆球,裹好饼皮,表层撒上薄薄的淀粉。
至于月饼模具,这是叶行止最为擅长的领域。只需十分钟他就做好了三种款式,全是喜庆图案,除此之外,还有他家两只狗崽的Q版印花。
霍泽喜欢得不行,拿着月饼模具“啪啪啪”就盖了好几个。
将所有圆球压成漂亮的月饼形状,就可以放入烤箱了,第一次先高温烤五分钟用于定型,随后再拿出来依次刷上蛋液,重新放回烤箱。
新鲜出炉的月饼又香又软,叶行止忍不住拿起一个切成两半,金黄的咸蛋黄油滋滋冒着热气,很是诱人。
“好吃,很适合当作茶点。”
霍泽点头认同,见叶行止还要再吃,连忙伸手把他按住:“不行,要密封保存几天,饼皮才会回油变硬。”
叶行止顿了顿,忽然扭过头,深深与霍泽对视几秒,就是不吭声。
他学不会狗崽那样水汪汪的眼神,但单纯盯着人看,还是可以做到的。
霍泽愣神片刻,率先移开了视线,手足无措地攥紧保鲜膜,磕磕巴巴说道:“那,那再吃一个。”
那一卷可怜的保鲜膜,差点被他直接捏断。
叶行止很满意,假装自己方才什么也没做:“来,咱们今天喝点好茶。”
“……哦。”
因为月饼非常顶饱,两人正餐没有吃得太过丰盛,霍泽就随意做了一锅番茄肉末干捞粉,他万万没想到,叶行止对于酸甜解腻的酱汁过于热爱。
本来可以吃一天的米粉分量,叶行止在中午就给包圆了。
霍泽瞪他:“您全都吃了,晚上吃什么?”
叶行止施施然道:“泡澡,喝茶,吃点心,看书。”
话里话外的暗示颇为明显。
霍泽被噎住,没有再反驳。
谁叫他不小心喊了狗崽乖宝贝呢。
忙忙碌碌几天,转眼就到了即将结婚的日子,中秋节,也是霍泽的农历生日。
前一天晚上,叶行止和霍泽都有些失眠。
A市已经步入初秋,但热气腾腾的秋老虎仍在,白日下了些小雨,晚上倒是清凉几分。
叶行止搂着霍泽,躺在床上闲聊,霍泽就把脑袋搭在他肩膀上。
“明天就结婚了,真不敢相信。”霍泽小声说。
“嗯,零点到了,”叶行止紧了紧手臂力道,“霍泽,生日快乐。”
“谢谢。”
“谢什么,你我二人无需客气。”
“哦,明早我就杀猪包饺子,您要来帮忙。”
“好。”
“衣服都熨过了吗?”
“放心,放在空间里会一直维持原样。”
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