“嗯。”这个回答是丁洋要的：“所以我今天就不给你加老干妈了，就放些葱花放些盐。”
“那这样会不会太寡淡？”宋如琢略有些担忧。
“不会，你要相信我的厨艺。”丁洋把甩干的葱放在砧板上，手法极为熟练地瞬间切出了一盆颗粒大小均匀的葱花。
他侧身打开手边的灶头，把那不太趁手的平底锅放了上去，等锅微微烧热后，倒入了一些油，随后将刚才打发好的一碗蛋液倒了进去。
蛋液和烧热的油接触的瞬间发出了滋啦滋啦的声响，丁洋关小火，拿筷子在锅里搅了搅，看着被油包裹的蛋液逐渐成型，一股蛋白质的香味一瞬间在厨房里蔓延开来。
“你还要相信你这三块钱一个的鸡蛋，怎么做都不会难吃的。”丁洋又说。
蛋炒饭除了原料外，烹饪方法也确实五花八门。有的人喜欢先抄饭，然后把蛋液直接倒入炒热的饭粒中，让蛋液能完全包裹住米饭。
有的人，则是先炒鸡蛋，待到鸡蛋成型一半后盛出，再单独炒饭粒，最后把两者混合。
至于哪一种更好吃，也是各花入各眼。百年乃至千年以来两个“派系”都和平共处相安无事。丁洋也从没听说过有什么烹饪协会专家站出来建立个“蛋炒饭行业标准”。
他喜欢先炒蛋，他觉得这样能把鸡蛋的香味更好的激发出来，而且在吃的时候能感受到鸡蛋和米饭两种食材的独立口感。
丁洋撒下葱花，按照他的做法完成了一盆两人份的蛋炒饭，并且在确认了宋如琢“可以接受胡椒粉的辣度”之后，丁洋非常小心地在蛋炒饭撒了一些胡椒粉增加风味。
“按照大饭店里的做法，是要找个碗把这饭盛进去压实，然后倒扣在盘子里的。搞几颗小番西蓝花点缀一下，一份能卖十几块钱。”
丁洋边说边提起平底锅把手，把里头的金黄灿灿点缀着翠绿葱花的蛋炒饭倒入准备好的盆子里：“我就不给你搞那个摆盘了，反正自己家吃。”
宋如琢在一旁近距离观摩了“丁主厨”烹饪蛋炒饭的全过程。
丁洋熟练地打蛋、切配、掌勺翻锅动作让宋如琢十分意外。除了在饭店后厨，他还从未见过有人做饭的动作如此行云流水，并且这人还是个那么年轻帅气的小伙子。
宋如琢看着丁洋短袖T恤下没有刻意训练痕迹却依然精壮的肌肉线条有些出神，呆滞了数秒的目光一不小心和转过身的丁洋撞了个正着。
“你真该去做个厨师。”宋如琢为了掩饰自己的尴尬，手忙脚乱地在一旁的橱柜里翻找餐具，并且又跑到角落啦来只高脚凳到了厨房边的吧台边上，强壮镇定地坐在那里一边摆放餐具一边等着“丁主厨”上菜。
丁洋其实并没有意识到刚才宋如琢的异样，只觉得这人大概是闻到饭香饿了才会一下子那么积极地帮忙上菜。
他把一大盆蛋炒饭端上布置好的吧台上，摆在了两幅餐具的正中央——他还是头一回见一份什么料都没加的蛋炒饭能在餐桌上有这样的C位待遇。
“哎，我这手艺也只能在家做做家常菜。况且，我也不喜欢做饭……太累了，不如开车来得轻松。”丁洋说。
宋如琢依旧有些心虚，不敢抬头看丁洋，目光死死落在C位蛋炒饭上，继续和他东拉西扯：“但做饭不会更有成就感呢？”
“但平时我做的东西也只有老头子和我自己吃，哪来的成就感？”丁洋顿了顿，突然想到了什么，抬手指了指角落：“还有给它吃。”
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