谭渡之指了指还躺在地上的其它四根笋子:“剩下的这些怎么办?”
叶缓归给了标准答案:“装储物袋里!留着慢慢吃!”
谭渡之终于知道叶缓归为什么会有好几个储物袋了,照他这种装法,很容易将储物袋撑爆吧?
鸡汤炖煮了两盏茶之后,车子内外就弥漫出一股鲜香的鸡汤味道了。此时揭开锅盖,就能看到鸡汤上飘着一层厚厚的金色的鸡油。即便他没有将鸡肚子里面两大坨鸡油放到锅里,母鸡皮下厚厚的脂肪也注定了这锅汤绝不可能清汤寡水。
叶缓归细细的清洗着竹荪:“老谭你看,这是卖鸡的人家在竹林里面捡的竹荪,他们自己晾晒的。你看看,是不是很棒?”
谭渡之这时候才仔细的看向竹荪,此时的竹荪已经变了样子,不再是一开始那副干瘪的样子了。
竹荪外面有一层网状的东西,纱裙一样包裹着里面的杆子。杆子和一般的蘑菇不一样,一般的蘑菇都是瓷实的,而它的杆子上有很多洞洞。
谭渡之颔首:“嗯,很棒。”然而他的眼神已经出卖了他——谭真人根本看不出来这些竹笋到底好不好。
泡软的竹荪舒展开来,摸起来软软的,如果要说和什么东西有点像的话……有点像叶缓归用了很久的丝瓜瓤子。
他小心的将竹荪洗干净,然后将竹荪裙边剥出来丢掉,只留下了里面的杆子。
谭渡之不解了:“这个网一样的东西,不能吃吗?”
叶缓归道:“能吃,就是有一股怪味道,我觉得丢掉比较好。”
谭渡之点点头:“原来如此。”
最后杆子们切成了一寸长的段儿。稍稍挤了一下竹荪中的水后,他将竹荪放在了一遍备用。
竹荪清理好了之后,叶缓归清理好的鸡杂们也跟着一道下了锅。直到此时,他才开始调味鸡汤。
一锅好的鸡汤,不需要太多花哨的调味料,只需要一勺盐,就足以激发起鸡汤的鲜美。
盐一入锅,鸡汤的香味就更加浓郁了,馋得吉祥将大脑袋搁在车架上眼巴巴的看向车里。叶缓归一本正经:“吉祥不能喝鸡汤的,喝了会肚皮痛。”
吉祥失望极了:……
谭渡之好笑道:“你确定它能听得懂?”
叶缓归道:“万物皆有灵性,吉祥这么聪明,当然听得懂。你要是看到家里的招财进宝鸭鸭,你一定会吃惊的,它们一点都不比那些灵兽差!”
谭渡之点点头:“嗯,我信。”
待锅中的鸡杂煮了两盏茶后,叶缓归用筷子戳了一块鸡腿肉,筷子顺畅的戳穿了鸡肉。
叶缓归点了个赞:“新母鸡的肉就是容易煮,才小半个时辰就能这么软烂了。”
一边说着,他一边将筲箕中的竹荪丢入了锅中。竹荪炖煮的时间不用太长,吃的就是它脆脆的口感。
一朵朵微黄的竹荪圈在鸡汤表面铺开,没
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