了一层金灿灿的豆油。
过多的豆油顺着铁丝网落在了下面的炭火上,炭火轰的一下燃烧了起来。叶缓归不紧不慢的翻动着铁签子,力求每一个土豆都能圆润的在火力滚上那么一圈。
火焰的温度极高,没一会土豆表面就出现了一层锅巴状的硬壳。叶缓归开始放大招了,他竟然站了起来!
谭渡之也跟着站了起来:“需要拿什么吗?”
叶缓归笑吟吟的:“不需要,你坐着就好,叶氏烤土豆马上就出锅了!看招!”
说着他舀了几勺子干碟中的辣椒面和花椒面细细的洒在了土豆串上。一时间炭火中冒出了**的辣椒和麻辣的花椒香味,每一个土豆上都沾上了红色的辣椒面。
这还没完,叶缓归还有孜然呢,他还在土豆上洒了一勺孜然。滚烫的土豆油汪汪,身上沾着调味料,一看就令人食欲大增。
叶缓归将烤好的土豆往铁丝网旁边一搁:“好啦!尝尝叶氏烤土豆!”
一边说着,他又忙不迭的去料理他的烤猪肉去了。
谭渡之拿起烤得最好的一串土豆,他刚准备将土豆从铁签子上撸下来,就听叶缓归道:“老谭,吃串串就是要用嘴将食物从串上取下来,用筷子取下来是没有灵魂的!”
谭渡之笑了,他本来是想将土豆给叶缓归放到碗里的,听叶缓归这么一说,他倒是来了兴致了。于是他捏着铁签子,用牙将最前端的一粒土豆咬在了嘴里。
土豆软糯,牙齿轻轻一磕就能让它们粉身碎骨。不等谭渡之细嚼,**鲜香的调料就从土豆外皮蹦跶到了他的唇舌上。
土豆娇软的外皮被烤出了锅巴,这让它多了一点嚼劲。外皮焦脆内里软糯,微甜的土豆混着重口味的调料,不起眼的土豆愣是吃出了比肉还要鲜美的滋味!
谭渡之满意的眯起了眼睛:“好吃!”
这样的土豆串,他能吃十串!
叶缓归眉眼弯弯:“有时候我会做香煎小土豆,原理和烤小土豆一样。就是香煎小土豆没有这股烟火味道,我觉得还是烧烤的小土豆好吃。”
谭渡之认同道:“我觉得都好吃!外焦里糯,非常棒!”
自从抱出了青梅酒坛子之后,温如玉的心思已经不在烤肉上面了。听谭渡之这么一说,他也捏了一串土豆:“我尝尝。”
这一尝,温如玉就一口气吃了三串。三串之后,他喝了一杯青梅酒美滋滋的打了个饱嗝:“好满足啊~”
对!烤土豆吃在嘴里咽到胃里,身心能感受到极大的满足。
温如玉开始拍叶缓归的马屁了:“小叶子这双手真是太巧了,这也太好吃了!”
叶缓归将肉块翻了个身,他也在肉块上撒上了花椒面和孜然粉。陶盆中冒出的青烟带着孜然味,肉香飘满了整个珍珠湾。
谭渡之此时接过了肉串:“你坐下吃一会儿,我来给肉翻身。”
只是给肉翻身罢了,谭渡之很有自信。叶缓归放心的将肉串交到了谭渡之手里:“当心烫啊。”
温如玉摇头晃脑:“这只小香猪真幸运,温如玉宰了他,谭渡之烤了它,它真是三生有幸啊!”
叶缓归哭笑不得:“小香猪听到你这么说会哭的!”
土豆真的太好吃了,叶缓归一连吃了两串。要不是要留着肚子吃烤好的大肉块,他还能再吃两串。
不只是人爱吃土豆,招财进宝也爱土豆。它们一口一个,吃完了三串还在围着叶缓归嘤嘤嘤。
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