做面食，只是因为风俗的关系面食都是偏干。灌汤包这种吃食目前还没有，至少晋州市面上是没有的。
要做的好吃，要吃一个新鲜，自然灌汤包不错。
安琳琅拎着东西从客栈的□□院走廊经过，一侧脸就看到拿个钵和杵在石桌那边磨药材的邹大夫。那老头儿打从安琳琅一掀门帘就看见她了，想着昨夜吃的那鲜香的臊子面，一大早就在这等着。
安琳琅故作看不见他，脚步飞快，穿过回廊就进了后厨。
要说做面点，方婆子的手艺才是一绝。安琳琅强就强在调味儿好，她出手的东西好看又好吃。不过即便是手劲不够，做灌汤包是够了的。安琳琅手脚麻利地将新鲜的羊肉给剁成肉泥，用刚买的调料一起速度地调了个馅儿，放在一边入入味儿。而后就开始在一旁将发好的面擀成面皮。
灌汤包和煎饺擀皮，一般用得是半烫面。半烫面蒸出来的灌汤□□儿透亮，好看，口感也好。二来烫面也好做造型，不容易塌。这么一会儿，周攻玉也换了身衣裳下来。他虽不善做菜，却极擅模仿，包包子这等活儿他只需看两眼就能一模一样地复刻出来。
有了人帮忙，两人很快就包了小一百个。安琳琅问店家借了蒸笼，一个一个地摆上去。烧了一大锅热水，煮沸蒸上半刻钟就能吃。
说是麻烦，其实也快。这边她刚将灌汤包蒸上。那边一百来个煎饺也包好了。
安琳琅将那锅烧热，锅底刷上一层油，一个一个的煎饺排下去，炸边儿。这油与面粉油炸的味道一冒出来，大早上的，十分勾人馋虫。安琳琅拿筷子拣起一个反过来看看，底部炸的金黄就一瓢水浇下去。刺啦一声，那香味就跟长了腿似的飞奔窜到不知何时已经蹲在后厨门口捣药的老大夫鼻尖。
他一手抱着钵一手拿着药杵面无表情地研磨，一双鸳鸯眼直勾勾地盯着后厨里头。也不说话，就那眼神颇有些望眼欲穿的味道。
安琳琅只当瞧不见他，这边闷了煎饺，那边的灌汤包就能出锅。
正好‘夫人’那边也起了，奴仆们过来取热水。安琳琅想着一会儿要当面谢谢‘夫人’，正好没有什么能拿得出手的东西，不如给夫人那边送一笼灌汤包过去。
“那感情好，”车队的厨娘也是‘夫人’的贴身婆子，虽然不清楚安琳琅的厨艺如何，闻着这满屋子的味道猜测是不错的。她见安琳琅生得眉清目秀，少见的貌美，心中不由生了几分好看。这年头，生得好看总归是占便宜的，“正好夫人这两天精神头不错，小娘子不如过去说说话。”
至于这个年轻男子，夫人虽然好意，但毕竟是外男，不方便见。说着，她于是抬眼瞥了一下周攻玉，冷不丁地被周攻玉的模样给狠狠晃了一下神。
乖乖，昨日没下车她还不晓得，搭载的两个年轻人竟然生得如此的貌美！
安琳琅点点头，眼睛撇着外头溜到墙角站着的邹老头儿，对周攻玉道：“玉哥儿，你看着锅。这灌汤包蒸半刻钟就能吃了，至多一刻钟。蒸久了不好，皮会烂。皮破了可不好，里头是有汤的，汤一洒这灌汤包可就失了味道了。煎饺也是一样，你看着时辰差不多就给它铲出来，可别闷过头糊了。出锅的时候，记得撒一些芝麻和葱碎。”
周攻玉自然懂仆从的顾虑，对厨娘点点头，就走过去看着锅。
安琳琅从蒸笼那边取下一小笼，又亲自给挑了酱料。吃灌汤包其实蘸不蘸酱料在个人，有人口味重些，喜欢蘸酱料吃。有人口味清淡，肠胃疲弱，不蘸酱料也足够鲜美。拿好东西就跟着厨娘去了楼上。
邹大夫那眼睛瞪着她的后背是恨不得将她的脑门瞪穿。这一大锅的吃食，怎地就不想给他也拿一份？还想不想让他救夫君的命了？
心里忿忿不平，他气嘟嘟地将钵捣得咚咚响。
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