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晚餐6点半到7点。

如果会做西式甜点,晚上9点加一餐点心。

克里斯9点之前睡觉。

肯特夫妇一般10点睡觉。

早餐要在早上7点半之前做好,美国总领事馆8点半上班。

也不难,谁当了多年家庭主妇还不能修炼出怎么又快又好的完成工作的本领?

周日放假,早餐丽雅自己做,就是最简单的培根三明治之类,午餐晚餐都在外面吃,张文雅随意。要是他们去哪里旅游,也会带她一起。

*

她用纸笔分别写了中英两份时间表。中式早餐更花时间,西式早餐要快一点,她可以多睡一会儿。英文时间表只针对肯特一家,只写了早中晚餐时间。中文时间表是写给自己的。

早上6点半起床,有自己的洗漱间,花5分钟洗漱,5分钟换衣服,还有50分钟做早餐的时间,绰绰有余。

对照地图找到菜市场,算了一下来回大概是15分钟到20分钟,买菜时间控制在40分钟,9点半之前回来。

打扫肯特父子的两个房间是1个小时,要是来不及可以挪到下午。

因为只有她和丽雅吃午饭,所以可以少做点菜,丽雅还可能不回来吃饭,那就更简单了。

下午,打扫卧室之外的地方,其实要是经常打扫也不累,地毯上吸尘器,木地板用干布拖把推一遍就行;木地板半年打一次蜡,也是分区域,用一周做完;楼梯扶手之类两天擦一次,玻璃门窗分批擦,每周六天轮一遍完全足够,半个月甚至一个月擦一次都可以。厨房油烟反而是比较严重的问题,这是因为之前的保姆只会做中餐不会做西餐,西餐用油相对较少,善用烤箱,油烟大大减少,清理起来也不会太累。

前庭后院有小区的花匠打扫,她的工作范围只是室内。

不过,也不用刚来就表现出什么都会,时间不妨拖长一点,能两天干完的事情绝不要一天干完。

*

写完时间表,接着写菜单。

先写晚餐,看了看厨房和冰箱里的食材,定了五菜一汤:椒盐烤羊排、清炒时蔬、白灼海虾、法式黄油烤鱼、水果蔬菜沙拉,以及玉米芝士蛤蜊汤。

上海人吃饭都是一小碟菜,看着盘盘碟碟不少,分量不多。

水果蔬菜沙拉用玻璃大果盘盛放,放在餐桌中间,餐桌是西式的六人桌,男女主人分坐两端。

烤羊排用一只浅口大鱼盘摆放整齐,切了几片芹菜和芹菜叶稍加装饰。

烤鱼只有四条,一人一条,摆放在小菜盘里,放在各人面前。

餐盘为三位主人各自夹一些清炒时蔬和白灼海虾,蛤蜊汤一人一碗,放了一片薄荷叶点缀。

主食是牛肉烩饭。

丽雅让她坐下来吃饭。

肯特夫妇都对她的厨艺非常满意。

肯特先生接她回家后,又不知道上哪里找了一本英汉词典给她,给她准备了一大叠复印纸和笔记本,要她好好学英语,他担心她英语不好,没法跟丽雅交流。

克里斯一直待在自己房间,直到晚餐时间才下来。他对晚餐也很满意,即使不爱吃的米饭也吃了两碗。

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