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①农作物名称演变,参考《从中国常见农作物的汉语别名看其产地及输入》,陈朝鲜,期刊《农业考古》2011年01期

②《齐民要术》:

“收子压取油,可以煮饼。一倾收二百石,输于压油家。”

“打破(鸡蛋),著铜铛中,搅令黄白相杂。细军葱白,下盐米,浑鼓。麻油炒之。甚香美。”

③植物油与动物油的使用资料:《中国制油史》,何东平, 袁剑秋, 崔瑞福主编

第51章 第五十一章

◎。◎

想催更的岂止一人。

朱元璋对于制油技术的提升方法很感兴趣。

更加好奇成书于明末的《天工开物》, 竟然对炼油作物进行如此精确地研究,那么对于其他器物有何看法呢?不知如今民间有无类似奇书出现?

咕咕表示会在后续视频中细讲大豆涉及的科技故事,但就怕她挖坑不填, 或者水镜又出故障延迟更新。

朱元璋被水镜坑过, 他经历过漫长的等更, 对于水镜的妖品始终持保留意见。

不能坐等镜来, 还是要主动一些去广撒网寻觅民间高手。在今年年末的特招考试中加一条,推荐有价值的书籍的人可获得不菲金银。

把这一条记在小本本上,开始看评论区。

『评论:

△粉红色的大闸蟹:外来作物不全是好东西, 淡巴菰在明朝传入中国,能说它有好处吗!

淡巴菰,西班牙语Tobaco的音译, 就是烟草。原产南美洲,万历年间从吕宋传入中国。

现在几乎无人不知吸烟有害健康, 二手烟更有害他人健康。

随手就能讲出几个烟草危害:损伤肺功能、增大致癌风险、诱发心脑血管疾病、让男女生育功能受损且对胎儿造成病变等负面影响。

明朝却没有这样的认知。

虽然有部分人认为吸烟导致“肺焦”的危害, 但也有较多人认为此物“壮阳”、“祛风湿”、“提神”。

当时的名医张景岳,把这些疗效都写在《景岳全书》里。

他也写了烟草传播开的起因。明末对西南用兵, 当地瘴气弥散严重, 容易让人染病。

有支队伍吸了烟, 奇怪的是他们都免遭瘴气毒害。烟草的这种奇妙疗效传开, 越来越多人相信它的好处。①

现在去看这则故事,很难不怀疑是软广告。

还有更疯狂的, 姚可成在《食物本草》烟草描述成“忘忧草”, 说一切苦闷都能被烟草消除。

即便烟草在一定剂量范围内能起到某些治病功效, 但对比它的毒性而言, 必须是从开始就不吸才好。

因为尼古丁有成瘾性。就问吸烟成瘾的人, 有几个能真的成功戒烟再也不吸?毒性日积月累, 怎么可能不伤害身体。】

朱元璋:!

他立刻暂停了水镜,万万没有想到美洲大陆竟是有如此毒物,此前是闻所未闻。将此段评论逐字逐句地记录下来,更是打起万分精神看之后的评论。

『404:真就是好的不灵坏的灵。那么多可以用来丰富餐桌的美洲农作物抵达大明,其中只有南瓜是异类,推广种植的速度较快,其余都要等到清朝才规模型种植。

烟草对身体没啥好处,风靡速度却叫一个飞快。

现在的烟民着实比不过大明。明末清初,张岱的《陶庵梦忆》写的内容叫人头皮发麻。

“余少时不识烟草为何物。十年之内,老壮稚童、妇人女子,无不吃烟,大街小

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