①农作物名称演变，参考《从中国常见农作物的汉语别名看其产地及输入》，陈朝鲜，期刊《农业考古》2011年01期
②《齐民要术》：
“收子压取油，可以煮饼。一倾收二百石，输于压油家。”
“打破（鸡蛋），著铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑鼓。麻油炒之。甚香美。”
③植物油与动物油的使用资料：《中国制油史》，何东平, 袁剑秋, 崔瑞福主编
第51章 第五十一章
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想催更的岂止一人。
朱元璋对于制油技术的提升方法很感兴趣。
更加好奇成书于明末的《天工开物》, 竟然对炼油作物进行如此精确地研究，那么对于其他器物有何看法呢？不知如今民间有无类似奇书出现？
咕咕表示会在后续视频中细讲大豆涉及的科技故事，但就怕她挖坑不填, 或者水镜又出故障延迟更新。
朱元璋被水镜坑过, 他经历过漫长的等更, 对于水镜的妖品始终持保留意见。
不能坐等镜来, 还是要主动一些去广撒网寻觅民间高手。在今年年末的特招考试中加一条，推荐有价值的书籍的人可获得不菲金银。
把这一条记在小本本上，开始看评论区。
『评论：
△粉红色的大闸蟹：外来作物不全是好东西, 淡巴菰在明朝传入中国，能说它有好处吗！
淡巴菰，西班牙语Tobaco的音译, 就是烟草。原产南美洲，万历年间从吕宋传入中国。
现在几乎无人不知吸烟有害健康, 二手烟更有害他人健康。
随手就能讲出几个烟草危害：损伤肺功能、增大致癌风险、诱发心脑血管疾病、让男女生育功能受损且对胎儿造成病变等负面影响。
明朝却没有这样的认知。
虽然有部分人认为吸烟导致“肺焦”的危害, 但也有较多人认为此物“壮阳”、“祛风湿”、“提神”。
当时的名医张景岳，把这些疗效都写在《景岳全书》里。
他也写了烟草传播开的起因。明末对西南用兵, 当地瘴气弥散严重, 容易让人染病。
有支队伍吸了烟, 奇怪的是他们都免遭瘴气毒害。烟草的这种奇妙疗效传开, 越来越多人相信它的好处。①
现在去看这则故事，很难不怀疑是软广告。
还有更疯狂的, 姚可成在《食物本草》烟草描述成“忘忧草”, 说一切苦闷都能被烟草消除。
即便烟草在一定剂量范围内能起到某些治病功效, 但对比它的毒性而言, 必须是从开始就不吸才好。
因为尼古丁有成瘾性。就问吸烟成瘾的人, 有几个能真的成功戒烟再也不吸？毒性日积月累, 怎么可能不伤害身体。】
朱元璋：！
他立刻暂停了水镜，万万没有想到美洲大陆竟是有如此毒物，此前是闻所未闻。将此段评论逐字逐句地记录下来，更是打起万分精神看之后的评论。
『404：真就是好的不灵坏的灵。那么多可以用来丰富餐桌的美洲农作物抵达大明，其中只有南瓜是异类，推广种植的速度较快，其余都要等到清朝才规模型种植。
烟草对身体没啥好处，风靡速度却叫一个飞快。
现在的烟民着实比不过大明。明末清初，张岱的《陶庵梦忆》写的内容叫人头皮发麻。
“余少时不识烟草为何物。十年之内，老壮稚童、妇人女子，无不吃烟，大街小
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