萧队长的媳妇阿香婶端着热气腾腾的砂锅出来,有一股独特的香味飘来。
萧队长连忙过去拿帕子木盘接过婆娘手里滚烫的砂锅,嘴里抱怨道:“你这老婆子逞强什么,这么烫的东西谁让你端的。说了让我来,让我来,做好了你都不叫我。”
阿香婶瞪了他一眼,“我又不是没手,一个砂锅而已,又不是端不起。再说了,你不是在招待客人吗?”说完,露出友好热情的笑容看着姜安宁几人:“让姜厂长你们看笑话了。这老头子啊就是操心,别管他。快尝尝我炖的海鸭,用的就是我们自己养的海鲜鸭。”
姜安宁眉眼弯弯:“阿香婶的手艺肯定不差,刚才闻到味道我就馋得不行了,必须要好好尝尝。”
阿曼孔令生他们也点头附和:“没错,必须尝尝。”
“这话说的老婆子都不好意思了,就是农家小菜,哪有姜厂长你说的那么好。”阿香婶笑得眼睛都眯成了一条缝了,不断给几人夹菜,“多吃点。这是我用生长30年的野生酒饼簕(le)炖的。”
酒饼簕,姜安宁听铁牛介绍过,是海沙岛的一种草药,又被称为东风桔。这种灌木叶根可入药,也可以烹饪,属于芸香科的一种,可以祛风散寒,行气止痛。①
像这种用草药炖鸡鸭的方法很多,草药一般都不太好吃,略微带点苦味,酒饼簕也是。若是一点也不喜欢草药炖的东西的人,刚开始可能会不适应,觉得奇怪。
姜安宁却很喜欢这种用花草炖的汤,她习惯吃饭先喝汤,鸭汤上布满细细的小油珠,香味浓郁,多吃两口习惯了这个味道,竟然越喝越想喝。
阿香婶见她眉头舒展,笑着道:“好喝吧?”
姜安宁欣喜地点头:“好喝!”
阿曼孔令生也觉得好喝,频频点头。李胜嘴里喝着汤,埋头点头,大口炫汤。
阿香婶让他们再尝尝鸭肉,姜安宁试着吃了吃鸭肉,海鸭肉和酒饼簕的味道融合在一起,像是发生了奇妙的化学反应一般,回味悠长。
海鸭炖得又软又烂,特别入味,不仅不腥,还有一股海鲜的甘鲜味,嫩滑鲜香,一抿就烂,吃起来很好吃。不愧是儋州十大名菜。
见客人吃的开心,萧队长一家和大队干部们都很高兴。
吃完饭,姜安宁她们休息了下,看了看天气,太阳也没那么大了,就打算回工厂。
大队长家院子外传来王桂芬的声音,姜安宁和阿曼出去,“这么大太阳你怎么来了,也没带个帽子,渴不渴,吃午饭了吗?”
王桂芬晒得满脸通红,擦了擦脸上的汗,推着自行车道:“吃过才来的。我东西都带好了,这次一定要好好学海鲜鸭的养殖。”
阿香嫂子拿了个椰子出来,递给王桂芬:“大妹子,渴了吧,喝点椰子。”
“谢谢婶子。”王桂芬吨吨吨喝完。
姜安宁把王桂芬介绍给萧队长认识:“萧队长,阿香婶子,这就是我和你们说过的王桂芬同志,以后海鲜鸭的收购和养殖都由她来负责。这次我们工厂派人来学习海鲜鸭养殖的人也是她。”
王桂芬不善言辞,面对陌生人还有点放不开,“萧队长好,阿香婶子好。”
萧队长夫妻很欢迎桂芬嫂子,笑着道:“王组长欢迎你到来,我们早就把房间收拾好了。方才还正想问这件事。东西我来帮你拿。我先带你过去。”
王桂芬不好意思:“谢谢婶子,大叔,我叫王桂芬,你们叫我桂芬就行。”
姜安宁和阿曼过去帮忙,帮忙铺铺草席什么的。
小橡岛的那片红树林是天然的海鲜鸭养
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