王福花在厨房忙活,姜安宁陪着王福花聊会儿天。
“安宁,把花椒面递给我。”王福花指挥自家闺女,看到红蛋,不知想到了什么,脸上带着笑容,“离你生产日期就一个月了,也不知道你是生闺女还是生儿子,生儿子要准备双数。我们得从现在就要准备鸡蛋,免得到时候不够用。”
姜安宁觉得她妈想得对,是得提前准备起来了。
“恩瑾有没有说喜欢儿子还是女儿?”
姜安宁点头,摘掉黄叶子,“恩瑾他想要一个闺女。我觉得都好。”
闻言,王福花松了口气,“那就好。”虽然知道女婿不是那种重男轻女的人,但是没确定之前,她还是有些担心。
毕竟周家是大家族,盘根错节的,这又是女婿第一个孩子,要是想生儿子的话她也能理解。
姜安宁见她妈的表情大概也猜到了她的想法,“妈,恩瑾不是那种人,老爷子你也知道,没有重男轻女的传统。”
“话是这么说,但妈当妇女主任,看多了原本恩爱的夫妻因为生了闺女大吵大闹的,自然不希望你和女婿也因为孩子闹矛盾。恩瑾他如果说过喜欢闺女,妈也就放心了。”
生闺女生儿子都一样,都是自家的宝贝。
海沙岛的人管过年叫“做年”,把过春节当成一件大事来做,从腊月开始就为过年在准备了。这一点和锦城差不多,锦城的年是从立冬杀年猪开始的,杀完年猪就要准备做腊肉香肠了。
王福花来海岛了也一样,因为海沙岛天气热,怕做出来的肉放不住,他们今年只做了十斤肉,过过瘾就行。
今晚是除夕,铁牛休假,和小鲣鸟在院子里玩,周恩瑾在刷洗海鲜,王福花和刘婶在厨房里忙着做今晚的年夜饭。
姜安宁睡完午觉出来,被空气中的香味吸引了。走进厨房一看,王福花正在炸圆子。
剁碎的猪肉加入今年刚碾磨的花椒面和匀,用手搓成圆形,往滚烫的油锅里一滚,猪肉的脂肪与高温的菜籽油碰撞,滋滋声不绝于耳,香气扑鼻。
在这个年代用油炸食品是一件非常奢侈的事,每个人每月才半斤油,不少人家平日里连炒菜都不太用油,而是用干净的布在油里粘一下往锅里抹一圈,就炒菜了。一年到头,也就过年这几天舍得多用点油,用油炸食品很多家庭还是舍不得的。
像他们家周恩瑾和她都有补贴油,锅里这点油也是从去年11月就开始攒的,就为了过年能炸点丸子来吃。
旁边的簸箕里有炸好的丸子,猪肉丸子少更多是菜丸子,猪肉丸子金黄泛着油光,菜丸子清脆焦黄,看着都很有食欲。
想吃!
姜安宁直接拿了一个丸子吃,“好脆,好烫,真好吃!”
王福花在一旁替她着急:“你这丫头,洗手了没,就偷吃。小心烫。”
姜安宁笑嘻嘻地:“刚过来的时候洗了。”
王福花拿她这幅馋猫的样子没办法,“你往旁边站,一会儿油溅到你了。都当妈的人了,还没个正行。”
刘婶听着母女俩的对话,笑得满脸褶子。福花大姐这人就是刀子嘴豆腐心,要说谁最疼安宁,她绝对排前面。
丸子表面被油炸得酥脆,内里还是嫩嫩,一口咬下去,能听到表皮在嘴里破裂的声音。
姜安宁还以为会很油,谁知道王福花不知道用的什么方法炸的,一点也
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