这面粉和起来特别轻松,魏枣春也是做面食的熟手了,这么香的面粉她很久没吃过了。
今天他们是早上吃面条,中午吃馒头加炒菜,晚上时间多可以一边看电视一边包饺子。
等吃了饺子,老头出去溜达,她去跳广场舞。
他们这退休生活,可以说是有滋有味。
在魏枣春和面的这会子功夫,顾定骁已经将油烧好放到一边放凉,煮好粉丝和大白菜沥干水切成沫。
大白菜还要攥一攥水。
肉末是现成的,从冰箱里拿出来解冻就能用。
将材料搅拌好,加盐、鸡蛋、葱末、姜末和少许胡椒面搅拌均匀。
和好的面团醒上二十分钟之后再揉至光滑。
两人一同忙活,不到四十分钟面和馅料就都准备好了。
“就是这猪肉不太好,要不然这饺子更好吃。”
“听说以前咱们那种黑猪产量太低了,现在的猪都是引进的,说是国外的品种。出栏快肉也多。别说粉嘟嘟的倒是挺好看,就是吃着没以前的黑猪香。”
顾定骁有点可惜地说。
“有的吃就不错了,你咋知道那时候你觉得好吃,不是因为平常不怎么吃肉啊?现在吃肉吃多了,吃啥都不好吃。”
魏枣春一边快速擀饺子皮,一边说。
“都是,都是,是吃好吃的吃多了,也是现在的肉没以前香了。”
顾定骁一捏一握一个饺子就成型了。
“你看这面粉吃着不就挺香吗?你说咱们儿子去的那个农场是不是走……那什么高端食材路线的?就是纯天然无污染那种。”
顾定骁迟疑着说:“你说,他们农场养不养猪啊。”
然后他就得到了自家老伴的一个大白眼。
“猪猪猪猪猪,你就想着猪,儿子那边刚起步呢,专心种一样东西种好了,就了不得了,你还想这想那的。孩子给什么你吃什么就行了,你这老头还想点菜啊!”
“得得得,我不说了,还不行吗?反正咱们以后面粉是不愁了。”
“这还差不多。”
俩人说话不耽误手上干活,半个来小时,他们就把饺子包好了,一个个胖乎乎白滑滑的饺子整齐的摆在篦帘上,等待着下入沸水。
顾定骁起锅烧水,等着的一会功夫。
魏枣春拿出手机给饺子拍了个照片发到了家庭小群里。
【相亲相爱一家人】
老妈:‘今天吃饺子,图片.jpg。’“怎么不发朋友圈、咱们老家的大群和你广场舞姐妹群了?”顾定骁将饺子下入开了的沸水中。
斜了一眼发现老伴竟然只在小群里发了照片,疑惑地问。
他这个老伴,手机玩得比他溜多了。
平时什么都爱发一发。
“哼,有几个人说我吃饺子没啥稀奇的,笑话我呢。”魏枣春说着就将手机收了起来,“还有那几个亲戚,咱们昨天不是送了点过去吗?我昨天一发,就有人跟我买这面粉,咱们手头就这么点。”
“嗯,咱们得低调点。”顾定骁点点头。
只不过嗅着饺子的香气,他还是忍不住想问小儿子,他们农场养不养猪啊。
顾竹峰坐在田埂上没多久就收到了老爸的私信。
老爸:‘你们农场痒不痒猪啊?’顾竹峰眼睛一亮,老爸不说他差点忘了这件事了,养殖业也该安排上啊。
小猪、小羊、小牛、小鱼等等等他都想要。
小顾:‘打算养。’老爸:‘那
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