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眠还是失眠。

老太太摸不准哪里有问题,就去找退休前在中医院工作的老中医,张立业。

张立业一听老太太说完就道:“山药百合鸡汤是药膳,既然是药膳,肯定对?食材有讲究,你随便炖的肯定达不到人家?的效果。”

说的也是。

于是,老太太又去找他们?老两口,金秋就把人带到饭店来了。

有人领头,其他人也跟着要来。

“小老板,你这个山药百合鸡汤要是效果好,我以后每天都来支持你的生意。”

钟爱确实不知道山药百合鸡汤有这个效果,她?只能说:“别的我不敢保证,山药百合鸡汤确实是对?人身体很好,你们?先试试,好的话?再来。”

不用钟爱介绍,刚才一桌老年人把服务员叫来,他们?店里的山药百合鸡汤用的什么山药、什么百合,什么野鸡都介绍的清清楚楚的。

老中医张立业也来了,他说:“山药百合鸡汤说起来没什么稀奇,不过这些食材的产地很有讲究的,一般的山药呀百合呀根本达不到药用效果,要我说呀,你们?要吃到正规的山药百合鸡汤药膳,还是得来这儿!”

“老张说的对?,我自己在家?炖的完全?没效果。”

李阳坐在老人中间,他不喝汤,一个劲儿地吃肉,吃饱了就下桌,去他姐那一桌凑数。

庄菲菲好奇:“你店里开始卖药膳了?”

“误打误撞吧。”钟爱解释:“原本没有,我也是为了给我外婆调理身体才专门花大价钱去订了相关食材。”

庄菲菲留了个心眼儿:“真?的对?睡眠有效果?”

“我也不知道,没注意过,我只知道这道药膳对?术后调理很好。”

荣浩知道庄菲菲为什么关注这个:“你先别急,金奶奶他们?一桌都是老年人,等他们?吃过后确实对?睡眠好,你再叫你爸来吃。”

林治好奇:“你爸睡眠不好?”

庄菲菲点点头:“经常性失眠,有时候严重了还要吃安眠药才能睡。”

确实有点严重。

钟爱在心里扒拉药膳菜谱,对?睡眠有效果的药膳不少,看来以后她?可以专门开辟出药膳菜单,又能给店里拉来不少生意。

第52章

钟爱动了卖药膳的心思, 下午和庄菲菲他们玩了一下午,晚上去虚拟厨房里翻药膳菜谱,选中了小吊梨汤这?道菜。

小吊梨汤主料用的是雪梨、红枣、银耳、冰糖、枸杞, 炖好的雪梨汤有?雪梨的清甜,又?有?银耳胶质带来的润滑口感, 只从口味上来看都是一道上佳的甜品。

要说养生功效嘛, 雪梨有?生津润燥、清热化痰的作用, 最适合秋天食用?, 差不多就是现在这?个季节。

另外?还有?一道虫草花排骨莲藕汤钟爱也觉得不错,不过先不着急, 先把?小吊梨汤学会。

去二?楼拿食材的时候,钟爱心疼得很,一楼的零级雪梨五十块钱能?买一大箱,二?楼这?个颍水雪梨却只能?买一个。

还有?红枣、银耳、枸杞,一点都不便宜,唯一便宜一点的配料只有?冰糖了。

拿了三份的量,钟爱在心里默默计划, 顺利的话,三次应该就能?熬出合格的小吊梨汤。

小吊梨汤不用?削皮,直接切成?块下锅熬就行了。

切雪梨的时候钟爱切了块自己尝, 这?个雪梨吃起来口感太糙, 渣滓多,不怎么好吃, 但是梨子味儿却十分浓。

“这?个梨子好像我家山上的野梨子哦,硬的跟石头一样, 一口咬下去都是渣,挂在树上连虫子都不会去啃的那种。”

【钟小爱呀, 颍水雪梨是野生的,药用?价值高,不是那种皮薄水多当水果吃的那种雪梨呀。】

钟爱默默吐槽,这?种梨子也只能?用?来炖汤吧,这?么难吃的梨子谁会买回?家当水果吃?

不过,吐槽归吐槽,炖汤的时候钟爱严格按照菜谱来,一丝不苟。

第一锅汤下配料的时间?没把?握好,废了。

第二?锅时间?把?握的好,食材和水的比例把?握的好,各方面完美?,圆满成?功。

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