就不讲究个什么男女大防，偶尔来了，都会聊上几句。
而他口中的掌柜，不是字面上的掌柜，而是指的女老板的丈夫。
见孙老板提起丈夫，老板娘眼尾不禁上扬，嘴里说着抱怨的话，脸上却是笑着的。
“他爱折腾他那些书，就让他折腾吧，反正生意也不好，能忙过来，等哪天忙不过来了，他自然知道帮忙。”
孙老板在一张桌前坐下，脱下帽子，放在桌上。
“这是你性格沉稳，也不着急，若是换做那些性子急的人，几天生意不好，就急得上蹿下跳……”
“酒香不怕巷子深。”老板娘笑着接道。
孙老板一边笑着一边拍着巴掌道：“好自信！但老板娘你手艺确实好，不怕你说我吹，我这嘴这些年也算跟着我吃过了大江南北，你做的菜是这个。”
他比起一个大拇指。
“如今开的日子短，许多人不知道这地方，等日子久了，自然宾客盈满。”
老板娘说了句承您吉言，一边给他倒着茶道：“您说的是，咱家现在的客人，大多都是回头客。做生意哪有一蹴而就的，慢慢来，不着急。对了，您今儿想吃点什么？”
“这么冷的天，还是羊肉暖人。你看着随便做点，最好带点汤水的。”
“好呐，你等着。”
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福儿掀起帘子，再度隐身在柜台一侧的门后。
而孙老板口中只知道读书不知道干活儿的男人，正坐在一张椅子上看书，见她进来了，当即睁着一双眼睛幽幽地看着她。
此人不用说，正是卫傅无疑。
褪去了一身官袍，穿着一身青色布袄的他，减少了威严之感，看着就像个白净的文弱书生。
显然方才外面的对话都被他听见了。
福儿饶有兴致地瞄了他一眼，换来的是他的微嗔。
这门后就是厨房。
说是厨房也不太贴切，因为厨房在里面一间，外面这一间临墙的架子上，放着许多酒坛子。
正中摆着一个火盆，火盆的四周放了些烤番薯、烤花生之类的吃食，还有个小几子，上面放了一壶茶。
而卫傅看的也不是书，而是邸报。
见福儿进了里面的厨房，卫傅将邸报合拢，并未随手放下，而是谨慎地放进了怀里。
等他进厨房时，福儿已经拿出了两块羊肉，正在清洗。
一块是带腿骨的，一块是羊肋排。
“这孙老板看似说随便做点，实则若我真随便做，他下次该不来了。难得一位常客，炖一个，再烤一个，应该够他吃了。”
孙老板虽嘴刁，但给银子也是真大方。
若是店里菜牌上的菜，他都会按价钱给银子，但若是‘随便’做，一般都会视做出的菜能否让他满意给银子。
最多的一次，孙老板给了五两银子。
说是福儿的手艺值这个价钱。
这样的客人，福儿自然会慎重对待。
羊肋排用烤，烤之前自然要先腌。
福儿调好佐料，装了小半碗，递给卫傅。
之后卫傅就用他白净修长的手，缓缓往羊肋排上洒佐料，先洒再抹，抹完了再揉一会儿。
这么做入味快。
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