抖的小灰兔崽子却被捕猎的猴子们带了回来,原本是想给小猴子们当做练习狩猎的工具的,明瑜看着实在不忍心,便用半个葫芦瓢的铁蚕豆和小猴子们换了来,放在竹篓子里养着,明瑜打算待会儿腾出手来就给俩小兔纸编一个兔笼子。
这么丁点大的小兔子,拿来吃塞牙缝都不够,而且这大雪天的,小兔子的爹娘已经被猴子们猎杀了,将它们放生出去也只会被冻死,没法子,他只能自己养着了。
只是——
“兔子是吃草的吧?这冰天雪地的去哪里给它们找青草吃?”看着两只挤在一起瑟瑟发抖的小兔纸,明瑜忍不住发愁了。
“哪有那么多讲究?饿极了它们连肉都吃,灶台上不是还有剩下的杂粮馒头?掰半个丢给它们好了。”齐秋桃笑着提醒他。
说起对花果山众生灵的了解,明瑜这个外来户,肯定是比不上齐秋桃他们这些土著的。
果然,似乎是闻到了食物的香味,两只小兔纸抽了抽淡粉色的小鼻子,蹭到了杂粮馒头边上,张开三瓣小嘴,狼吞虎咽地啃了起来。
果然饿极了什么都吃啊!
那两只大一点的野兔,明瑜让人帮忙剥了皮,切成块状,准备做一个红烧兔肉。
虽然他现在还没有生抽老抽料酒什么的,但是酱油可以用黑酱代替,去腥的料酒也可以用果酒或者米酒代替,炖的时候再加两个晒干的山楂进去,倒也别有一番滋味。
炖好的兔子肉非常鲜美,尤其是汤汁浓郁鲜香,拿来蘸着杂粮馒头吃特别好吃,小猴子们都顾不上吃肉了,毕竟吃肉还需要啃骨头,杂粮馒头蘸着汤汁吃,却一点也不费事。
那两条黑斑蟒蛇也杀了,蟒蛇胆被明瑜单独留了下来,准备烘干之后保存起来,听山货铺子里的老掌柜说过,这种蟒蛇胆可以入药,价钱也不算低,虽然他们现在还剩下八百多两银子,但谁知道下次下山采买之前,能不能再好运气地找到野山参这种值钱的草药呢?
即便找到了,春日也不是挖山参的好季节。
蟒蛇肉被分成了三部分,一部分拿来炖汤,里面下一点杂粮面糊糊做的面疙瘩,加一点盐就非常鲜美,可以给牙口不太好的老猴子和小猴子们吃。
一部分拿调味料腌制了,学着明瑜的做法,用一块石板烤着吃,也别有一番滋味。
还有一部分自然是被明瑜拿去红烧了,烧出来就跟鳝鱼段一样。自从买到了黑酱,明瑜便沉迷红烧这种做法不可自拔,看到什么食材都想拿来红烧一下。
红烧出来的食材,尤其是肉类,不但肉本身会非常入味,而且炖出来的汤汁也非常鲜美,只可惜他们这次只买到了三袋糙米,他舍不得拿来煮饭吃,打算等除夕那一天拿来做年夜饭的。
虽然猴子们并不在乎要不要过新年,但是,明瑜总觉得不过年的话,这一年就不算过去了,虽然春联鞭炮什么的没办法弄了,但是,年夜饭总得安排一下的。
这天下午,天色突然就阴暗了下来,原本稀稀拉拉的小雪花突然就变成了鹅毛大雪,搓绵扯絮一般地从天上撒下来,没一会儿就在山洞外积起了小腿肚那么深的积雪。
“今年的雪比往年大啊!”看着山洞外的鹅毛大雪,老猴王叹息道。
“幸亏咱们有明瑜想出来的好法子,这山洞里烧着火墙,又暖和又干燥,还能随时喝到一碗热汤,等雪停了,咱们再去多抓几条蟒蛇回来,这蟒蛇骨头熬的汤,实在美味!”齐瞳舔了舔嘴唇。
下午吃完蟒蛇肉之后,剩下的两条没什么肉的蛇尾,明瑜也没舍得扔,干脆处理了一下,炖了一锅蛇汤,又舀了一碗麦面加水揉成面团,让几只小猴崽子洗干净手,学着他的样子,将面团搓成细长条,然后再揪成黄豆那么大小的面疙瘩丢到蛇汤里。
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