了肚子里。
想想前几日刚见到曾英娘的时候,这丫头一身水色及地襦裙,艳若桃李,再看看现在的曾英娘,穿的是山里女人们上山干活的时候才穿的粗布衣衫,发髻也不梳了,每日都用一根竹筷匆匆挽起,仿佛多梳那么两下便浪费了她极为宝贵的光阴,连吃饭都是大口吃完,最近据说嫌每日三餐太过耗费时间,只在早上出现在饭堂里,拿了几个饼子回去能吃一整天。
齐秋桃和齐蜜原本还担心她初来乍到会寂寞,想了好几个法子要带她出去玩耍,结果那丫头自从拜了师,便将自己关在了新造的竹屋里,也不怕湿气太大得了风湿……
对于自家女徒变成了修炼狂魔这件事,猴哥表示:只要别和他抢明瑜,关在屋子里一个月不洗澡都无妨。
至于太上老君送给明瑜的青玉牌?猴哥暗搓搓地琢磨着,这玩意儿可真是个好东西,有了它,今后晚上他就可以单独和明瑜进到那一方秘境小世界中,按照太上老君所说,人间一日,秘境十年,在里面待上一晚上,岂不是等于过了五年?
一想到可以单独和明瑜在一起五年,没有任何外人打扰,猴哥整个猴儿都快飘起来了。
“你又在瞎琢磨些什么?快来帮忙!”明瑜揪住了回来之后就一直在出神+怪笑的猴哥。
做皮蛋其实并不难,真正难的是这里没有纯碱和石灰可用。
不过,明瑜却知道有个法子不用纯碱和石灰也能做出皮蛋来。石灰做出来的皮蛋据说含铅量容易超标,上辈子他家师娘就琢磨出了一个法子,用野外摘来的灰灰菜、蒿草这类植物晒干了烧成灰,用那个灰来做皮蛋,虽然做出来的皮蛋没有石灰做出来的容易“出花儿”,但味道是一样的,而且还没有石灰做出来的皮蛋那股子石灰味儿。
做法也很简单,先准备好几斤草木灰,按照10比1的比率倒入盐,然后兑水拌匀到黏稠的泥状,将鸭蛋依次放进去,确保表面都沾满泥浆,拿出来之后,再放到干燥的草木灰里滚几下,为了增加表面的保护层厚度,还可以在草木灰里加入一些谷壳,最后将包裹好的鸭蛋依次放入不透光的陶罐里,扎紧罐口,放到屋子角落里,夏天十天左右里面的皮蛋就可以吃了。
只不过这种方法做出来的皮蛋,里面的蛋黄凝固程度不如石灰做出来的,取出来的皮蛋,洗干净外面一层泥之后,最好还要放在锅里煮一下才好吃,当然了,喜欢吃皮蛋里面流浆的就可以直接吃了。
捡回来的野鸭蛋,一半做了皮蛋,另一半则做了咸鸭蛋,现在做的咸鸭蛋,等到了中秋节的时候,正好可以拿出来做咸蛋黄口味的月饼。
因为做皮蛋和咸鸭蛋耽误了些时间,晚上来不及做饭了,明瑜想了想,决定干脆做个炸酱面好了。
手擀面交给猴哥,这家伙力气大,揉出来的面团十分劲道,手劲儿又巧,擀出来的面饼厚薄均匀,做的切面也几乎大小均等,不愧是连定海神针都能运用自如的猴哥,做起手擀面来简直就是食神级别的。
刚好春上晒制的蚕豆酱也可以吃了,明瑜舀了一大碗蚕豆酱,和肉丁、辣椒末、蒜末等一起炒了一大盘酱,又切了些胡瓜丝,没有胡萝卜,干脆挑了两种口感脆甜、果肉鲜艳的野果子,切成了细丝,码在煮熟的手擀面上,再舀上两勺子炸酱,夹一个白嫩嫩的荷包蛋放在上面,卖相十分的诱人。
吃起来也很美味。
太上老君不知不觉便添了三碗面,连向来胃口不算大的明瑜都忍不住吃了两碗。
炸酱面吃多了容易腻,明瑜另外用鲜嫩的鞭笋做了一道清淡的笋片野鸡汤,撇掉鸡油,鸡汤里浓郁的鲜美也被笋片吸收了,汤色清亮爽口,笋片鲜美无比,一大锅笋片野鸡汤,没一会儿就见了底。
吃饱喝足,太上老君并没有像往常那样出去遛弯消食,而是叫住了猴哥和明瑜。
“明瑜啊,明日我有一客自西方而来,你们也知道,西方教那帮整日敲木鱼的大和尚戒律森严,不近荤腥之物……”
“仙尊可是要我们这几日不许捕猎杀生、食荤腥之物?”明瑜体贴地补全了太上老君没说完的话。
太上老君沉默半晌,张了张嘴,最终还是没忍住,深深叹息一声道——
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