猴哥这么馋烤鸡也不是没有道理的,因为烤鸡要想做的好吃,而且还是在没有烤箱的情况下,前期的准备工作非常繁琐,明瑜很少有时间做烤鸡,做的少了,猴哥不能经常吃到,自然心里惦记得慌。
蒸熟的烤鸡拿出来,揭开外面的荷叶,放到通风的地方,等到表面的鸡皮风干了之后,就可以穿到烤架上开始烤了。
他俩配合默契,猴哥拿着烤架不断翻动,明瑜拿了一把毛刷,将剩下的酱料均匀地刷在烤鸡上面,为了让烤鸡的色泽更好看,还单独刷了一层蜂蜜上去,鸡油刺啦啦地滴在炭火上,烤鸡的香味也彻底出来了。
猴哥忍不住吞了吞口水。
明瑜暗暗偷笑,拿筷子戳了戳外面已经烤得焦黄酥脆的鸡皮:“好了,可以吃了。”
猴哥欢呼一声,小心翼翼地将烤架搬到桌子上,担心明瑜烫着手,猴哥接过他手里片肉的小匕首,先剖开鸡肚子,里面混合着鸡杂的糯米早已焖熟了,散发着鲜美的香味,拿一把勺子取出来,正好一人一碗。
鸡肉现在还比较烫,俩人便端着碗,先吃糯米饭,加了鸡杂的糯米饭,又有鸡肉的香味,还有一股蚕豆酱的鲜香,鸡肝软糯,鸡胗脆嫩,可惜没有玉米,不然剥些新鲜的玉米粒搅拌在一起肯定更好吃。
吃完糯米饭,烤鸡也晾得正好可以入口了,猴哥也不用匕首了,直接上手,先将烤的金黄喷香的一对鸡翅膀扯下来,放到明瑜面前的餐盘里,又卸下两只肉质最嫩的鸡腿放到明瑜餐盘里,最后剩下的就都是他的了。
“我吃不完这么多,鸡腿你帮我吃掉一个。”明瑜吃东西向来很慢,猴哥把一整只鸡都啃得只剩下一副骨架了,他那边才刚啃完一堆鸡翅膀。
“幸亏咱们现在分开吃了,若是还在族群里,大伙儿每日一起吃饭,你吃的这么慢是要饿肚子的。”猴哥却不肯吃他的鸡腿,只拖了一盘凉拌胡瓜过来,一边吃一边等明瑜慢慢啃鸡腿。
“你会让我饿肚子?再说了,他们也不敢来抢我的东西啊。”明瑜笑着摇了摇头,花果山物产丰饶,并不缺吃喝,猴子们之间也很少发生为了食物争抢打斗的事情,为了争夺配偶打架的倒是更多一些,咳!
“那倒是。”猴哥跟着点了点头,“晚上咱们吃啥?”
明瑜忍不住一阵黑线,就这样的,还去嫉妒人家曾英娘悟道速度比他快呢,整日里想的都是吃吃喝喝,哪里有时间静坐悟道?悟的是个什么道?饕餮道吗?
不过这样也好,反正明瑜也不是很喜欢原著里菩提老祖给猴哥取的名字,孙悟空?一听就是将来要“四大皆空”的命数,有甚么好的?
想到菩提老祖他就忍不住想到了那金蝉子,又想到了那日吓得金蝉子只敢吃白米饭的臭豆腐,想到自己的储物戒子里还存了许多腌好的豆腐乳,顿时也有些馋了。
“你去附近看看,若是能打到个大肥美的野猪,晚间我给你做一道腐乳炖肉。”
“我去去就来!”猴哥一听到腐乳二字,也有些坐不住了,明瑜腌的腐乳他已经吃过好几回了,每回都有不同的吃法,偏偏每回都特别好吃,以至于现如今在猴哥的心里,腐乳几乎已经变成了某种无所不能的百搭食材。
腐乳炖肉?没吃过,他想尝
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